小麦能否大量用于猪饲粮？

xyy169

1、小麦的猪消化能（14.2MJ/Kg）与玉米的猪消化能（14.18MJ/Kg）差不多
2、小麦的粗蛋白含量要比玉米稍高，各种氨基酸含量也稍好于玉米
3、小麦对猪的适口性优于玉米，整粒或碾碎加工均好，碾磨效果更好，但粉碎过细，黏性增大，消化率下降，采食量减少，影响生长性能。
总的来说，小麦代替玉米应该没有多大问题
另外至于大家都所关注的小麦酶，其实小麦酶就是多种纤维酶、木聚糖酶、淀粉酶和异淀粉酶等复合酶，因为小麦及各种杂粮里都含有动物较多难分解的有机物和大量的淀粉，而加入这些复合酶可以帮助动物消化，从而增加吸收，当然这需要改变配方的，因为其可利用，可消化率比之前的大提高了。不过这都是理论上的效果，其现实的效果远远达不到这种理论水平，这有多方面的影响，这就不谈了。而楼上有人说复合酶可用可不用的，其实这还是跟你的配方有关的，如果你的配方里的有效成份相当高了，完全可以满足动物的需求了，那么你再加复合酶，效果就体现不出来。如果你的配方做的不够高，特别是纤维，淀粉含量较高的，那么你再加复合酶，你就会体会到效果的。这也是为什么有人说效果好，有人觉得不好的原因之一。

zhangmc

这样的讨论太好了，在这个玉米涨价的情况下，开发新的原料

来自乡下的狼

一定要选好复合酶

lxqcxc77

现在 原料上涨过快,这个问题很痛苦啊

轻舞飞扬

小麦完全可以的 只是能量低了些 料肉比高些

轻舞飞扬

酶制剂被搞得沸沸扬扬,它的作用究竟有多大,标准又怎么样?好像行业内也没有很明确的标准吧! 夸大了它的作用,而忽略了的它的初衷!

新新宝贝

在没有酶制剂的时候猪同样吃睡,而且还不容易生病,现在的饲料很多都只用化学的或者经过加工过的,猪获得的自然食物少了,与外界接触机会少了,所以抵抗力也不如以前了

来自乡下的狼

酶制剂的作用是不能磨灭的！肯定有好处！就看你怎么去选择，怎么去应用了！

来自乡下的狼

好钢要用到刀刃上！

左金国

可以，
小麦，大麦等精饲料中含有大量的非淀粉多糖（Non-Starch Polysaccharides,NSP）。根据NSP结构特点可将其分为纤维素、半纤维素（戊聚糖）、β-葡聚糖、果胶等。而NSP这些细胞结构物质对畜禽消化吸收具有很强的抗营养作用，使得饲料营养物质的利用率很低。NSP的抗营养机制主要为：
①增加食糜的粘度
由于饲料中大量的NSP，尤其是可溶性的戊聚糖、β-葡聚糖的存在，能结合大量的水分，使畜禽胃中食糜粘度增加，降低了食糜在消化道的通过速度，减少了采食量；同时食糜混合不均匀，使氨基酸，糖和其它营养物质难于向肠黏膜移动而影响吸收；过高的食糜粘度使有害菌群大量孳生，影响了畜禽的消化吸收。
②营养屏障作用
β-葡聚糖和戊聚糖结合果胶，蛋白，纤维素而形成坚硬的胚乳细胞壁，从而阻碍了酶与细胞内营养物质的接触。直接影响了酶对胞内大分子营养物质的水解和畜禽对营养物质的消化吸收。
解决方案
针对以上问题和特点，在畜禽饲料中添加合适的多种复合酶制剂，可达到以下效果，其具体作用机制为：
㈠.补充内源酶的不足，破解细胞壁，有效地将营养成分降解为可吸收的物质
畜禽等食草性动物瘤胃中微生物本身就可以分泌少量的纤维素酶，半纤维素酶，β-葡聚糖酶等，而在饲料中在添加适量的外源酶（包括纤维素酶，半纤维素酶，β-葡聚糖酶，果胶酶，蛋白酶）在这些酶的综合作用下，可更好的将植物细胞壁破解并将胞内营养物质降解并释放至消化道而被吸收，同时可诱导畜禽分泌更适宜的内源酶。
㈡.降低食糜粘度
小麦，大麦，燕麦，黑麦等杂粮中可溶性非淀粉多糖（sNSP）所造成畜禽胃中过高的食糜粘度，可通过饲料中添加的外源酶，尤其是高活性的β-葡聚糖酶，半纤维素酶有效的降低食糜粘度，促使营养物质的吸收和利用。随着食糜粘度的降低，减少了有害微生物的孳生。