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混合油的鉴别方法

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发表于 2007-10-22 16:12:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
哪位大虾能提供混合油的主要检测指标及详细的检测方法!
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发表于 2007-10-22 18:01:35 | 显示全部楼层
我们这边主要测杂质和酸价两个指标,方法很简单的,
发表于 2007-10-22 18:09:28 | 显示全部楼层

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需要测酸价和碘价:hehe: :tiaotiao:
发表于 2007-10-22 20:53:27 | 显示全部楼层
如何测杂质阿?测过氧化值比较好,测酸价有时没有价值
发表于 2007-10-23 11:01:51 | 显示全部楼层
新鲜无哈味,白色至深黄色的稀膏状、坚实粘度,允许有浅灰色彩和煎肉汤或肉渣香味,无掺杂掺假,我们一般检测水分和酸价
发表于 2007-10-23 15:45:02 | 显示全部楼层
新鲜的,没有异味的,做酸价和水分,我这边就做这些了。
发表于 2007-10-24 20:05:11 | 显示全部楼层
原帖由 mgrcan 于 2007-10-22 18:09 发表
需要测酸价和碘价:hehe: :tiaotiao:


同意这个观点,另外可以做下加热试验以及看看是否加矿物油
发表于 2007-10-27 16:50:00 | 显示全部楼层
应该测过氧化值和水分.在有就是适口性.
发表于 2007-10-27 17:04:42 | 显示全部楼层
原帖由 lgch 于 2007-10-27 16:50 发表
应该测过氧化值和水分.在有就是适口性.


请问您是如何测适口性的?


自己吃一口吗?
发表于 2007-10-31 21:10:03 | 显示全部楼层
将酸价和碘价检测一下不就知道了。
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