60个蛋白玉米蛋白粉，氨基酸化验总和42

居心良苦 · 发表于 2007-9-21 14:31:11

化验的玉米蛋白粉的氨基酸，几乎是60个蛋白的氨基酸打7折，所以判定掺假。但是水洗蛋白相差不大，判定是掺有;三聚氰胺或蛋白精

方振眉 · 发表于 2007-9-21 14:41:34

居版总是能把复杂的事很轻松的处理完,而且还不能不服.佩服.

天涯海角 · 发表于 2007-9-22 15:39:56

判定准确无误，很好很好！

赵梅 · 发表于 2007-9-22 17:30:40

每批都检测氨基酸好象也不现实啊！怎么办？

天涯海角 · 发表于 2007-9-23 07:59:25

稳定的进货渠道，
重点感观检验，
化验真蛋白、灰分

LI12041237 · 发表于 2007-9-23 08:28:29

判定准确无误，很好很好！

qhpu · 发表于 2007-9-24 21:24:50

判定准确无误，很好很好！

haochunqing · 发表于 2007-9-25 13:30:14

玉米蛋白粉的氨基酸总和一般要稍高于粗蛋白的含量

居心良苦 · 发表于 2007-9-26 11:17:12

有时用温水，能把玉米蛋白粉的所染色素洗下来

微尘 · 发表于 2007-9-26 17:21:53

有时用温水，能把玉米蛋白粉的所染色素洗下来
有时用脂溶性的东西作假，得用CCL4先脱去脂溶性这层外衣