油脂检测方法

lzl7654321 · 发表于 2007-3-25 12:03:15

请教各位有没有关于猪油方面的防假化验经验或方法，:)

tony2005428 · 发表于 2007-7-29 08:54:39

同意#2楼观点
那样会越烘越重，不可能达到横重。

理想 · 发表于 2007-7-29 10:34:13

猪油现在掺矿物油的特别多，我如何发附件？

yunhai · 发表于 2007-7-29 10:54:31

现在猪油的质量真是很难控制的．

senlqd · 发表于 2007-7-29 12:06:43

但是猪油的水分确实是用105℃来做的:hehes: :hehes:

zxm · 发表于 2007-7-29 15:36:32

我也是用105度，不过只用1个小时

李传友 · 发表于 2007-8-21 10:34:43

我不是专门搞化验的，但听楼上所讲好像有些道理，还请楼主和大家多讨论，搞一个完美的方法

luochunhua216 · 发表于 2007-8-25 19:13:19

105度测油脂的水分是不是有点高,油脂是容易氧化的,这样也会增加油脂的重量,误以为水分低了

ltzhl · 发表于 2007-8-26 23:52:16

高手多发表意见，也让我能多学到一些东西

ceibaflowers · 发表于 2009-1-17 15:47:39

这是油脂中水分的检测方法，用什么方法检测水中的油脂含量咧？谢谢！

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