混合油的鉴别方法

lgch · 发表于 2008-1-9 18:37:02

当然得尝了。除非你一眼就能分出好坏。

粗蛋白 · 发表于 2008-1-10 16:45:13

加热实验和碘价检测怎么测呀? 哪位朋友把检测方法提供一下嘛.

hongweifine · 发表于 2008-1-10 17:37:09

混合油种类较多,品质确实比较难把握哦,哪位老师能指教一下,谢谢了

effy · 发表于 2008-1-10 17:53:47

这个混合油真是个问题，对了，现在食品公司不是有一些副食品产油，饲料中可以用么？能添加多少？

xiaolanjie123 · 发表于 2008-1-24 20:41:21

你们所说的指标我都会测就是不知道测出来有什么用
人，就是没有完人是吧？营养师，配方师们有这一方面的不要忘记给我打招呼我会重金感谢吧

zxg2007 · 发表于 2008-1-24 23:12:20

使用油质的主要项目不就是测定饱和度和酸度吗

在路上 · 发表于 2008-1-25 08:51:14

感官是最主要的,其他的都是有办法作假的.

xienanhua · 发表于 2008-3-2 16:43:18

我也现在不知道怎样选择，我用的油酸价都很高，达到了30，有的时很低，但做出来的产品养殖户没有什么反应，我比较同意楼上的观点，主要还是看感官，自己亲自去吃一下，
！

仁兄们