北京试行猪肉"质量全程可追溯系统"

　　（本报北京讯）根据国家农业部颁布实施的《畜禽标识和养殖档案管理办法》，今年年初起，各地畜牧养殖企业陆续开展了生猪二维码耳标数据输入工作。二维码耳标就相当于猪的“身份证”，把仔猪在选种、防疫、饲养等相关信息一一记录下来，实现了全国数据联网后，一头生猪不管卖到了哪里，都可以用“溯源识读器”确定它的身份，找到它的全部免疫信息。

　　目前，北京地区部分千喜鹤冷鲜肉店已经开始配备产品质量可追溯系统的查询机，消费者除了在千喜鹤网站查询外，还能就近就地在售点进行追溯查询，从而阻止某些不良商家销售来源不明的产品、以次充好等不法行为，真正使消费者能查得明白，吃得放心。

　　据了解，早在2007年，千喜鹤就率先建立起全国首个猪肉产品质量全程可追溯体系，为每一头生猪建立“身份证”。在千喜鹤位于国家4A级风景区的千喜鹤生态养殖基地中，每一头优育仔猪都佩戴着二维码耳标。耳标“身份证”忠实地记录仔猪的种类、体征，随着仔猪的成长，每一次卫生防疫、不同阶段的农作物饲料供给，耳标“身份证”都会记录并且监控它的体检结果，保证仔猪按时、健康地出栏。