养猪业走向成熟 散户生存日益艰难

　　五年前，对于刚从管理学院走出来的中国企业家张成都来说，养猪似乎是个稳赚不赔的生意。

　　张成都自2005年起开始养猪。三年前猪肉价格涨到顶峰时，他饲养着5,000头猪。但他现在已将饲养数量减少了一半。

　　尽管中国居民收入增加导致猪肉需求大涨，但主要饲料玉米的价格升速远快于猪肉。

　　“许多养猪场都不再养猪了。我每月都在赔钱，过去几年赚的钱全都赔进去了，”张成都在自己的养猪场对记者表示。他所在的四川是中国第一大养猪省份。

　　他说，饲料成本今年上涨了20%，猪肉价格却下降了30%。张成都现在每卖一头猪就会赔二、三百元。

　　中国政府因担心食品价格膨胀，已经急忙通过出售国家库存玉米和默许进口美国玉米等措施来降低饲料成本。由于存在转基因问题，中国通常是禁止进口美国玉米的。

　　美国邦吉公司董事长魏泽博(Alberto Weisser)称，随着饲养业的现代化，中国对豆粕、玉米等饲料原料的需求增速已超过猪肉需求增速。邦吉公司今年曾向中国出口玉米。

　　魏泽博在本月早些时候的一次会议上说：“直到大约10或15年以前，中国还没有真正的大型商业化养猪或家禽饲养业。那时大部分牲畜包括猪的饲料都是人吃剩下的残羹剩饭。”

　　“但随着饲养业的发展和效率提高，中国政府在卫生和安全方面有了更多要求。随之而来的就是越来越多的家禽和猪改由商业化养殖场生产。”

　　不过仍有些人继续按照老办法来养猪。在距离张成都的养殖场不远的一里坡村，43岁的罗友超和家人今年早些时候决定进入养猪业。一家人从亲戚那里借来钱，买了100头小猪仔。

　　“我们刚开始养猪，根本不知道市场是什麽样子，”罗友超一边自制饲料一边说。

　　“如果猪不病死，我们就有希望赚到钱。”她把希望寄托在来年的春节。

　　但中国饲料大王、新希望集团董事长刘永好称，正是像罗友超这样的小型养殖户，让猪肉价格变得更不稳定，也让饲料需求更难以预测。

　　“小规模的个体养殖户对于养殖规模没有任何规划。猪肉贵时，他们就增加养殖;猪肉贱时，他们就减少饲养数量，”刘永好对路透说。