纵观近五年来中国进口猪肉量的变化趋势，如果单从增加幅度来看，它的增长速度是惊人的。但是，如果从进口总量来看，它的绝对量又相对有限。相比全国超过5000万吨的猪肉总产量而言，每年数十万到一百万吨的进口猪肉仅仅占到总产量的1%～2%，这一比例，似乎并不足以对我国猪肉的供需情况造成实质影响。但是，当进口猪肉到港成本远低于国内猪肉市场价格时，一旦有国家进口猪肉的传闻，对国内从业者会产生较大的心理影响。也有人认为，政策性猪肉进口已成为国家调控国内猪肉价格的有效手段之一。 那么，国家对进口猪肉究竟是如何看待的?农业部畜牧业司司长马有祥曾经公开表示，大量进口猪肉是不必要的，也是不合适的，同时也是不可行的。 从2010年开始，我国猪肉产量一直保持在5000万吨以上，改革开放初国内猪肉产量是1000万吨左右，现在已经上了4个千万吨台阶，可以说有比较充足的生产能力，也有非常灵活的市场发展机制。也正因为生产力的充足，因此猪肉市场会阶段性地产生供过于求的问题，并带来猪肉价格的波动，形成猪周期。从产量上看，国内猪肉基本可以满足消费需求，大量进口猪肉是不必要的。 生猪产业规模庞大，关系着近4000万户的养猪户，上游关系到饲料行业、动保行业、育种行业，下游关系到屠宰行业、运销行业等多个行业，产业链长，就业人口多，有不计其数的人的工作和收入都与它紧密相关。如果大量进口洋猪肉替代国内猪肉，生猪产业的规模和从业人员的收入势必受到影响。从影响上看，大量进口猪肉是不合适的。 当下，全世界猪肉贸易量大约为700万吨，日本、韩国、墨西哥等稳定依赖进口的国家，每年进口猪肉总量达400多万吨，剩余的可进口的猪肉不超过300万吨，如果中国猪肉出现大的缺口，进口是解决不了问题的。从全球可供进口的猪肉总量上来看，大量进口猪肉也是不可行的。 无论从数量上还是从比例上，洋猪肉都不应该对国内生猪行业和价格波动起到决定性的作用。从实际情况来看，进口猪肉给行业带来的心理影响，要远大于产生的实质影响。 首先行业人士要安定心神，不要被舆论喧哗模糊了双眼。同时，进口猪肉始终有市场、有需求，最根本的診-因是欧美等国低廉的猪肉价格，而这一价格背后反映出的是他们先进的饲养模式、极高的饲养水平、良好的診-料供应以及成熟的行业市场，正因为有这些作基础，他们才能保证所出产猪肉低廉的成本。这正是值得国内生猪行业学习的地方。 对中国养猪人来说，提升自身饲养水平，降低饲养成本，改善饲养模式，是与洋猪肉这一对手竞争的根本之道。而在宏观角度，国家和政府也应该采取有效措施改善診-料市场，调整行业结构，促进产业体质增效，稳定生产和市场，帮助国内养猪人快速提升自我，塑造一个良好的生猪产业。 |
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