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钾、镁和硫在动物营养中的作用

3573 24 原作者: xiaowen0208
简介
多年来钾、 镁和硫一直被认为是维持生命所必须的营养因子。 对于这一点, 科学家和应用营养师意见是一致的。


  硫酸盐在家禽中的使用
  以硫酸根存在的硫离子是多糖化合物的重要组成部分。 而这些多糖于特定的蛋白质结合形成粘多糖。
  软骨素是一个这种粘多糖的重要例证之一。 软骨素是软骨、骨骼、肌肉韧带和血管壁的必须结构组成。 动物需要大量的硫元素来合成软骨素。 如果硫化物的含量太低, 动物必须利用含硫氨基酸来满足软骨素合成所需要的硫元素。 因此, 硫化物的添加能够节省不必要的胱氨酸和蛋氨酸的分解代谢。
  为了证明早期研究的结果, 弗罗里达大学的Harms 博士和他的同事们进行了一系列的研究来决定硫酸盐在家禽日粮中的作用。 他们的研究表明在饲喂纯化日粮时, 即使日粮的含硫氨基酸浓度在0.83%的情况下, 添加无机硫酸盐仍然提高鸡的生产性能。 根据他们的试验结果, Harms博士做了进一步的研究以检验在实际生产日粮中添加无机硫是否可以替代部分蛋氨酸来满足家禽对无机硫的需要。 结果发现在实际生产日粮中添加无机硫可以取得部分蛋氨酸,而且结果非常恒定。 表一列举了其中一个试验的结果供大家参考。

1. 在八个星期玉米豆粕日粮中添加蛋氨酸或硫酸钠对肉鸡的体重和饲料转换率的影响

日粮处理

体重 (g)

饲料增重比

公鸡

母鸡

平均

对照

1459

1246

1353

2.23

对照 + 0.075% 蛋氨酸

1542

1303

1423

2.18

对照 + 0.5% Na2SO4
1580

1277

1429

2.18


对照组日粮中含硫氨基酸分别为0.40%蛋氨酸和0.39%胱氨酸。 在对照组日粮中添加0.075%蛋氨酸可以显著提高日增重, 这说明像作者预料的一样,日粮中缺乏蛋氨酸。 当使用0.5%硫酸钠取得添加的蛋氨酸后,日增重相同。 添加蛋氨酸或硫酸钠都提高了鸡的饲料利用率。
给火鸡日粮中添加无机硫的结果与鸡相同。 表2对Harms博士和他的同事们在火鸡试验进行了总结
2. 添加蛋氨酸或添加硫酸钠对小火鸡增重和饲料利用率的影响
日粮
体重 (g)

饲料和增重比

基础日粮
481d

1.356a

+ 0.105% 蛋氨酸
581c

1.316ab

+ 0.25% Na2SO4
511c

1.326a

+ 0.105% 蛋氨酸 + 0.25% Na2SO4

531bc

1.321a

+ 0.21% 蛋氨酸
544ab

1.240b

+ 0.21% 蛋氨酸 + 0.25% Na2SO4
556a

1.293ab



  同样, 基础日粮的含硫氨基酸不足(0.76%)。 三周令时的体重和饲料利用率看表二, 添加0.105%蛋氨酸或0.25%硫酸钠都显著提高体重(日增重)。不难想象, 添加蛋氨酸能提高日增重。 因为基础日粮缺乏蛋氨酸。 有趣的是, 尽管在统计检验中差异不显著, 在添加了0.105%或0.21%蛋氨酸的日粮基础上添加0.25%硫酸钠都得到了增重和饲料利用率的进一步提高, 添加蛋氨酸或硫酸钠都提高了饲料利用率。
 

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最新评论

引用 漂流的叶子 2007-10-26 17:27
:xuehu: :xuehu: :xuehu:
:hhad: :hhad: :hhad:
引用 生水鱼 2007-11-3 08:13
:huahua: :huahua: :huahua:
引用 trssjc 2007-11-4 22:13
一篇好文章,努力学习,:huahua:
引用 davinading 2007-11-10 13:32
内容不错 如果段与段之间的排版 字体等更规范一些 会更完美:hihi: :wwde:
引用 牛郎星 2007-11-26 19:18
好文章:xuehu:
引用 jimwsx 2008-1-16 16:55
haotiea  xiexieluozhu xiexie
引用 wangxiang213 2008-3-15 10:53
写得真详细,好好学习呀,才对得起楼主的辛苦呢
引用 czy89497 2008-3-17 18:36
好文章:hihi:
引用 在路上 2008-3-18 09:07
非常感谢!回去好好拜读!
引用 孟言 2008-3-18 09:09
非常感谢!好好拜读!
引用 波纵天下 2008-3-20 14:49
不错的资料哦,学习!关注...............
引用 ccc2000 2008-3-27 09:34
保存下来细细研读,多谢楼主
引用 海之音 2008-4-3 12:46
好资料,学习!:guzhang: :guzhang:
引用 leiares 2009-8-23 00:26
请问你的资料引用源于何处??有具体的资料吗???

你写的东西与我的本科论文相关,我希望获得更多的关于硫元素对单胃动物的营养作用的资料。请你一定要告诉我!!由于国内研究较少,所以我一直很难找到有用的资料。请你帮帮忙!!谢谢!!!我的邮箱是251082937@qq.com                     再次谢谢!!!
引用 jiaxihan 2013-7-2 17:30
:hua::hua::hua::hua::hua::hua:
引用 于炳欣 2013-7-4 14:42
好帖啊!!!!!!!!
引用 高永长 2013-7-6 09:50
好资料,楼主分析得相当不错,又是一个值得大家探讨的话题
引用 夜莺 2013-7-7 07:48
好文章,观点新颖
引用 夜莺 2013-7-7 07:52
我也想知道文章的出处在哪?

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