 陈琳正在做实验 “我现在就是一个养猪种茶的农民。”北京大学1990届毕业生陈琳，这样概括如今的生活状况。 从北京大学毕业23年后，陈琳把自己生产的“无抗”猪肉卖回了母校，供应北大食堂的原材料，让学无线电出身的他引以为豪。 “很多人问我什么是"无抗"猪肉，简而言之，就是不用抗生素养殖出来的猪肉。”记者见到陈琳时，他正在位于福州金山的一间实验室里，认真地盯着量杯里的微生物制剂。 环保养猪猪圈旁敢请客 说到养猪场，很多人的第一印象就两个字脏、臭。在2007年没有接触生猪养殖行业之前，陈琳的印象也是这样。 “现在生猪都是集中饲养，十几只猪挤在一起，很难解决粪便、污水等问题。”陈琳说，环境一差，猪就容易得病，这也迫使养殖户用抗生素，保证生猪成活率。 “其实，养猪的饲料、防疫、养殖场除臭等，都可以用微生物技术。”为了完善这套体系，陈琳和他的团队用了近6年。 现在走进陈琳的猪场参观，根本闻不到扑鼻的臭味。陈琳说，有时候客人来参观，他甚至会请他们在猪场旁吃饭。 一个养猪场四北大才子 北京大学曾有一名校领导说：学生卖猪肉卖得好，也是北大骄傲。陈琳的团队里，就有四个北大学生，“集团董事长丁星是新闻传播学院研修班毕业的，副董事长秦火保先生来自北大地质系，运营总监王银英是北大社会学系的，我是无线电系毕业的。” 1985年，陈琳从小城永安，被保送进入北京大学无线电系；毕业后在IT行业待了差不多15年，并创立了自己的公司。一次偶然的机会，他听说“生猪养殖业，一直受到抗生素困扰”，便开始关注相关信息。 后来，他得知北大一些生物学、生态学专家早在1988年就开始了相关的复合微生物技术研究，并在2000年提出了“让国人吃上放心肉”的提议。研究成果在资料室里尘封已久，陈琳和团队成员把这一项目带回福建推广。历经5年努力，团队终于联合中科院和相关企业，创立了国内首家无抗猪肉生产基地。 |
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