| 从事建筑行业的安装工程十几年，从没接触过养殖业的武汉东西湖区一安装公司小老板许晓俊，两年前却突然转向开始学着养特种野猪(简称野猪，下同)了，他从一开始的30多头养殖到现在的200余头，成功地走向市场。 不只许晓俊，在武汉发现养野猪商机并赚钱的人不在少数。 黄陂女子涂娅莉回到老家当猪倌，办起了养殖场，经过近3年的发展，野猪从一头繁殖到了639头，来自广州、深圳的餐饮业名家纷纷前来采购，这些野猪可获利100万元。 武大法学毕业生鲍风雪大学毕业后选择回黄陂老家当“猪倌”，养起了野猪，且不说卖野猪赚了多少钱，仅卖猪粪就能赚不少。 目前全国每年供应市场的商品野猪大约在200万头左右，如果按一头野猪售价4000元计算，全国野猪市场价值80亿元。 在黄陂养野猪是坡地养殖，许晓俊与他们不同，是首个在平原地区养殖野猪并成功的人。 7月12日上午，记者冒着瓢泼大雨，来到东西湖区新沟镇县河大队河口村的天然野猪生态繁育基地。参观了由当地人许晓俊创办的野猪养殖基地。 开车从东西湖区吴家山出发，经过近50分钟的车程到达了目的地。 许晓俊的养殖场是由当地一所废弃的小学改建的，远远望去，养殖场掩映在一片绿色树木当中。小学原有的教室正好形成了一个正方形的院落。许晓俊将每间教室用铁栏杆分割开来，改造成大约6平方米左右的几十个猪圈，再在院子的中央种植一些野草，中间还挖出一个水槽，供野猪在这里放养和打滚。 2010年9月，正在从事建筑安装行业的许晓俊，将自己事业的重心转向投资养殖业。 说到转行的原因，许晓俊告诉记者：“随着国家对房地产业调控政策的紧缩，他所从事的相关配套安装产业也面临着不景气的现实，工程活不好接，就算接到了，干完活账也难要，于是我开始考虑转向经营，希望能找到一个可以长久稳定发展的投资项目。”于是，他在互联网上开始寻找可投资的机遇。 经过一番调查，他发现，养殖野猪在武汉地区市场几乎是空白，黄陂有几家个体的养殖户，在坡上养殖，规模也不大。在平原地区，还没有一家养野猪的。在武汉地区野猪肉的销售几乎没有，这样的市场空白，为何自己不介入呢? 随后，他亲自到黄陂、咸宁、天门等周边地区的养殖基地实地考察，调查发现，特种野猪的养殖也可以在平原地区实行。家乡得天独厚的地理条件，激发了他投资灵感。 许晓俊所言不假，涂娅莉说到养殖野猪真是“有心栽花花不开，无心插柳柳成荫”。去年，她起这段谈经历，不无感慨，“一位朋友带来的一头野猪放基地养着，长势良好，在区畜牧、农商行等部门的支持下，经过近3年的发展，野猪从一头繁殖到了639头”。 鲍风雪打起养猪念头全因为一次旅游。大四那年，他和几个同学朋友外出旅游时吃到野猪肉，大家说要是能够家养野猪该多赚钱啊。他先后到神农架、通山和东北三省等地调查市场，发现武汉及湖北市场野猪价格是普通猪的3到4倍，圈养野猪成本只有家猪的一半，野猪肉肉质好，口感好，但真正饲养的却不多。大学一毕业，他注册了三特养殖场，在天井村租用一亩地，开始尝试养野猪。 技术难关无处不在 通过对特种野猪养殖业的调查了解，他毅然决然选择了投身特种野猪的养殖。他拿出10余万资金，先后购买了吉林长白山地区、湖北本地的特种野猪，不同体重的购买回30余头，开始尝试养殖特种野猪。 一个新的项目的起步往往伴随着艰难。对许晓俊来说，最大的困难是自己不懂养殖技术，在最初的养殖过程中，野猪生病了，他却不知如何治疗和调理，有几只野猪就夭折了。好在他在边学边养，在了解了野猪生活习性后，慢慢学会了预防和治疗。 对于他来说，最大的养殖困难是野猪的生产，野猪生产后不会照顾小猪，反而在体力恢复后咬死咬伤小猪。为此他动了不少脑筋，先将刚产下的猪崽与母猪分开，然后再人工把小猪放在母猪身边让小猪吃奶。野猪的野性十足，对人始终保持着警惕性，靠近它有被伤着的危险，这也对他们接近野猪造成了困难，好在和他相处的时间长了，多少放松了警惕，他们才有了接近野猪的机会。 经过一年多的摸索，所有的技术难题都被攻克，他最终掌握了全面的养殖技术。到目前为此，他的养殖场已出栏猪仔一百余头，在上年年底还卖出了30余头成熟的野猪，收回了部分投资。 邓州的养殖户杨成德说，在养殖初期，由于不懂野猪习性，饲养的野猪开始出现疫情，大部分野猪嘴角起泡，蹄子溃烂，不吃不喝，并且失去了好斗的野性。这下可吓坏了杨成德。经过咨询得知，原来是野猪得了口蹄疫。 养野猪也有乐趣 “野猪也通人性的，刚开始会不吃食、跳猪圈、撞墙，甚至攻击人。刚开始我们不喂饲料，只喂水果，后来野猪慢慢也适应了人的喂养，也不再攻击人了。”谈起当初饲养野猪的经历，鲍风雪滔滔不绝：有一次一头从通山进回的红毛野猪，差点把他的小手指咬掉。 在许晓俊养殖场，除了他自己，他的母亲和一个叔伯的表哥，他还在网上请回了一个大学生为他帮忙。这位来自江苏的小伙，二十出头的年龄，在大学里就是学习的畜牧专业，帮许晓俊养殖野猪，也是他在为自己今后能回到家乡自办养殖场打基础。 在养殖厂，他们4人起早贪黑，种植各种草料和蔬菜，供野猪享用，每天定时给野猪喂食，玉米棒、麦麸、豆渣等，这些都是野猪的美味食品。 身形矫捷、聪明好动的野猪也为他们忙碌的生活增添了乐趣。特种野猪体形瘦长，头脸长，尾巴短，很有灵性，自从有了人工喂养，一到进食的时候，就嚎叫个不停，一只带动一群，一群带动整个院落。 中午，许晓俊稍晚了一点投食，野猪就用它们的嚎叫声奏起了高亢的交响乐，叫声一波高过一波。 许晓俊说，为了保持野猪瘦肉多，他们特意控制野猪的食量，让他们每次吃个七分饱。他的养殖团队每天为猪圈打扫卫生，定时投放食料，定时将野猪放入院子里放养，以保持野猪的野性。 许晓俊回忆，一次一头公猪在放养时乘他们不注意冲出了围栏，跑到了饲养场周边的田地里去了，为了赶这只野猪回圈，他请了周边村里的十几个青壮年男士帮忙围捉，野猪左突右撞，他们整整花了半天的时间，想尽各种办法，用绳索捆绑，才将其捉住，送回猪圈。 野猪肉有市场需求 家住汉口的袁先生，一次偶然的机会吃到了野猪肉，觉得味道不错，“有肉味”。后来发现武汉市场上也有野猪肉，便说，“以后就买野猪肉吃，虽说贵点，但口感和营养都比普通猪肉要好”。袁先生希望，市场上再多些野猪肉，这样，不仅购买方便，价格或许能降低些。 |
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