| 近年来，野猪养殖在我市各地盛行，但可产万头野猪的猪场还头回听说，这得益于友好局的大力扶持。友好局为企业的建设发展提供了优良的环境和优惠的政策。建场之初，他们无偿为企业提供了建场用地、原料种植基地、野猪散养基地等，并要求农业、畜牧等相关部门对企业的发展给予帮助扶持。局主要领导、主管领导、各相关部门的技术人员成了这里的常客，解决实际困难、解决技术难题，对于企业建设发展中遇到的每一个问题友好局几乎是有求必应。目前，该企业已拥有散养基地50多公顷，种植饲料的原料基地6000多亩，室内保温猪舍10栋，肉制品加工厂及酿酒厂正在建设中。野猪繁育养殖基地的10栋标准化猪舍内全部实现自动给料、自动给排水、自动通风，机械化消毒。养殖基地还建有大型沼气池两座，设有防疫室、技术室、人工受精室、电子监控室等。随着企业规模的不断扩大，近两年企业扩大生产规模，又在铁力、双丰、嘉荫、友好等地开设了10个养殖分场，这10个养殖分场年出栏商品猪总计超万头。 在人们的传统观念中，野猪肉应该是天然、纯种野猪的肉才算是真正的野猪肉。但据企业负责人介绍，其实不然，纯种野猪肉肉粗皮厚，土腥味浓，不是很好吃。鑫宇牧业生产的特种野猪是森林野猪与地方母系良种猪，经品系杂交选育而生产出的优良品种，叫“三元杂交野猪”。这种“三元杂交野猪”含有75%的野猪血统，既肉质鲜美，又营养丰富。它吃起来口感既像家猪肉那样鲜嫩香醇，蛋白质、氨基酸、亚油酸等又与野猪相同，且瘦肉率高、脂肪含量低，仅为家猪的50%，改良后的特种野猪可以说是“完美野猪”。 “完美野猪”之所以完美，还和它的生长和饲喂紧密相连。在鑫宇，小猪都出生在室内保温猪舍里，在室内饲养5个月后，放归山林。在林中再生活10个月到1年的时间才出栏。在山林中，猪儿们不仅可以获得充足的光照和运动，还可以捡食野菜、野果、树叶等无污染的食物，人工投放的玉米、豆粕等成了它们的佐餐。由于喂养时间长，又都是纯绿色喂养，这种野猪肉才格外的鲜香。 手指着正在建设的酿酒厂和肉制品加工厂，刘海洋不无自豪地告诉记者，我们发展的可是自然循环经济呐。我们用自己生产的粮食酿酒，产生的酒糟用来喂猪，猪粪做沼气，沼气供猪场取暖和照明，沼渣上地做肥料，地里生产出的农产品当饲料养猪。如今，通过科学养殖，我们已经能够通过人工受精，保证仔猪的质量；通过标准化喂养，保证仔猪的成活；通过散养，让野猪们更加野性十足。今年，又建设肉制品加工厂，就是要提高产品附加值，向精深加工要效益。我们的野猪肉虽好，但单纯的卖野猪肉，赚的少，不划算。虽然我们的冷鲜肉系列产品深受市场的欢迎，但这并不是我们的最终目标，效益最大化是每个企业的追求，所以，我们又上了熟食制品生产线。打造龙江特种野猪第一优良品牌是我们企业的长远目标，为了这个目标的实现，我们将不懈地追求、探索、拼搏，让我们“野猪林”里的野猪更多、更壮、更加完美。（来源：千龙网） 更多养猪资讯、行情、精华资料请登录中国畜牧人网站养猪频道： http://www.xumuren.com/pig/ |
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