5 中草药饲料添加剂加工工艺及产品规格控制 5.1 加工工艺 随着对中草药的药理作用、作用机理等基础研究的深入和发展? 熏定向浸提、浓缩、微载体等技术逐步替代了传统的药物筛选组配、直接粉碎混合、添加饲喂的加工工艺。克服了传统配方工艺产品的添加量大、药效慢、吸收利用率低的不足。其基本工艺过程为?押中草药材→筛选→定向浸提→脂、水、醇、醚提取物→喷雾干燥→微载体粉碎→混合→气流干燥→包装→质检→产品。这些新方法、新工艺目前尚不十分完善，很多仍处于试验研究阶段。 中草药可以多层次地开发利用，可粉碎后直接利用，也可提取精制。我国传统方法是用水煎制生产水提物，目前也有用甲醇、乙醇为溶媒制作提取物的工艺。采用超临界CO2提取、动态低温提取等方法，可以使中药利用率比传统的煎制法提高30%～60%。提取方法有总提取、部分提取和单一提取三类，所用方法各不相同，药效也不一样。 5.2 添加剂规格的控制 作为商品，中草药饲料添加剂的规格要因添加剂量而定，而添加剂量受以下因素影响。①药物组方。中草药饲料添加剂多为大组方中草药制品，有时原料多达几十味，中草药单味药材的成分和功效本来就很复杂，由多味药材结合的复方就更加复杂，使添加剂量难以确定。②药物配伍。进行中药复方配伍，不仅要根据君臣佐使、加减化裁、配伍禁忌等传统理论和法则，还要参照结合现代药物化学、药理学、毒理学、药剂学等学科，以复合药物的最终功效为剂量依据。③粉碎方法。中草药粉碎的粒度关系到中药有效成分的释出和吸收，因此中草药的添加量也应参考粒度，中药破壁技术的研究正在展开，中药的粉末径小于6 μm(中心粒径300目以上)可以大大提高药效。 |
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