| 据了解，猪肉涨价一方面是由于进货价格上涨，另一方面跟目前逐渐进入灌香肠腌腊肉高峰有关。自11月底开始，大大小小的肉摊变得年味浓浓：买肉灌香肠、腌腊肉的顾客一拨接着一拨。 “往年，节前1个月家里才开始灌制香肠，今年提前20多天就开始灌了。按照目前的肉价，估计到春节前还会再涨，提前购买可以省下不少钱。”正在菜市场买新鲜猪肉准备灌制香肠的市民刘大妈告诉记者。 据县畜牧兽医局提供数据显示，最近两周肉价呈逐步上升之势。12月3日，汉丰城区农贸市场后腿肉售价为24.28元/公斤，五花肉22.54元/公斤，排骨26.43元/公斤；脊肉27.62元/公斤。此价格与两个月前相比，均上涨了3-4元/公斤。“每年这个时间都会季节性上涨，今年价格有些高但不是最高的，2007年的肉价曾卖到30元/公斤。”县畜牧兽医局有关人士称。 猪肉价格不会大涨 站上今年新高的生猪价格，还会继续向上吗？记者从县畜牧兽医部门获悉，根据对全县生猪生产的监测情况来看，当前生猪生产稳定，完全能够保证元旦和春节期间的市场供应，猪肉价格不会大涨。 据统计，第三季度末全县生猪存栏108万头，同比增长9.54%;累计出栏63.2万头，同比增长12.49%;猪肉产量4.8万吨，同比增长13.78%。猪肉市场供应充足、产销平衡。另外，对全县生猪生产的月度监测数据显示，11月份全县生猪存栏103万头，与第三季度末基本持平，10月份全县仔猪和育成猪存栏52.6万头，与9月份相比上涨了12.2%。按照饲养周期，这批猪将于元旦至春节期间陆续上市，完全可以保证市场供应。 由于其他农产品价格过快上涨，社会上一度出现了对猪肉价格上涨预期的担心。但据监测数据分析，从目前情况看，我县猪肉价格预计不会出现过快上涨。一是我县现在已成为全市重要的生猪主产区之一，规模养殖已占总量的40%，提供生猪的能力不断增强；二是我县今年粮食获得好收成，在养殖成本上相较于其他地方有一定优势，因此猪肉价格不会过高；三是国家出台多项政策稳定物价，并且在价格过高时将储备肉及时投放市场。因此，在产销平衡的形势下，虽然随着元旦、春节的临近，今后两个月肉价有可能继续微涨，但是涨幅有限，春节过后生猪市场价格有望重新回稳。 更多养猪资讯、行情、精华资料请登录中国畜牧人网站养猪频道： http://www.xumuren.com/pig/
|
京公网安备 11010802025824号