农财宝典：生产数据是企业的商业秘密，协会开展统计工作时，怎样能保证统计数据的准确？ 钟：国家有统计法，生产企业有责任、有义务协助做好统计工作，这个企业都清楚。在实际工作中，协会安排专人负责，保证企业上报资料不外泄，汇总、分析后专送市饲料工作办公室复查核准，统一按市饲料工作办公室公布的数据宣传报道。为保证企业资料能准确、按时汇总，协会每年都举办企业统计员培训班，加强统计员的责任感，熟悉统计系统软件的操作，提高工作效率。现在还未做到在册企业100%上报统计数据，所以统计出来的数据可能会比真实数据会小一点。协会严格遵守统计工作纪律，至今没有收到企业关于统计资料泄密的投诉。 农财宝典：在您担任广州市饲料行业协会秘书长期间，会员数量有什么变化？ 钟：会员单位增加了。协会在2006年12月15日召开第四次会员大会时有201个会员单位，截止2011年1月11日，协会现有248个会员单位。四年来，有46个会员停产、外迁；期间，共发展93个新会员，除去停产、外迁会员，协会净增会员47个。 农财宝典：针对原料涨价的现状，广州市饲料行业协会会不会设立一个机构来进行共同联合采购？ 钟：有这样设想，但目前条件还不成熟。协会目前重点是开展原料信息交流、原料供应商与会员的直接沟通等实际工作。我们前段时间安排常务副秘书长严工带队去了东北等原料主产区考察，及时将产区的信息带回来；我们与花都粮库、新沙港粮库等粮贸企业合作互动，帮助企业解决采购难题，很受会员欢迎。我们每季度安排信息交流会，每月对原料价格系统综述并详细分析下月原料价格动态，每天将最新的原料价格通过短信发给企业，尽力帮助企业做好采购工作。 农财宝典：协会在对企业进行服务时面临的障碍或挑战有哪些？ 钟：由于会员企业对我们非常信任，可以说基本没有太大的障碍。会员自觉交纳会费，积极参加活动，全力支持协会的发展。要说障碍，那就是协会经费有限，难以开展更高层次的和更多的服务，这也给协会的服务打了折扣。 食品安全事件是老鼠屎搞坏粥 农财宝典：广州市物流便利，比如就有很多工厂选址白云区，现在由于地皮升值，环保压力增加，企业建厂选址会不会较以前有变化，选择去二线城市？ 钟：有两种新情况，广州市的本地企业对外投资增加了，外来的企业在广州的投资也增加了。虽然广州的养殖散户逐渐减少，部分养殖散户外迁，养殖用地总体减少，养殖逐步集约化规模化，但广州的养殖总量还是在增加。 农财宝典：那么随着养殖的集约化程度增加，部分大型养猪场自己加工饲料，会不会对现有的专业饲料生产企业形成冲击？ 钟：大型养殖企业不会自己建饲料厂，但他会自己配料，养猪场自己配料对预混料市场的成长是有利的，散养户用全价料，大猪场用预混料较多，预混料和全价料的增长空间还是很大，未来五年预混料还有一个快速增长的时期。 农财宝典：为什么？ 钟：我国现在的人均肉品消费量还不大，与美国相比，我国肉品的发展空间还非常大。我国消费者对于肉品的需求在增长，养殖量和规模在增加，现在饲料的产量每年在以1000万吨的量在增加，我国的饲料总量10年后达到2亿吨的规模应该没有问题。饲料的总体空间还是很大，猪料这块，全价料和预混料均会增加，但彼此之间会有一定的竞争。目前我国不用饲料的散养户占总养殖量的20-30%，未来几年不用饲料养猪（用潲水等）的散养户越来越少，饲料的商品化会更加高。 农财宝典：但这几年还是出现了很多食品安全事件，如三聚氰胺、瘦肉精等，不知是饲料的问题还是添加剂的问题？ 钟：个别企业的违规毁了一个行业，一粒老鼠屎搞坏一锅粥。我认为主流还是安全的，饲料企业不会去添加这些违禁产品，政府主管部门对饲料企业的管理很规范很严格，国家对产品的标识管理也比以前更加严格，企业产品如果达不到要求，相当于自毁前程。 |
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