[求助]乳清粉搀假

lovefall · 发表于 2007-3-1 11:19:20

乳清粉不用也罢!很多时候我想用来都是平衡自己的心理吧!

文海 · 发表于 2007-4-2 21:23:13

大家可以到武汉饲料检测中心去检测，假如是浙江的客户，我可以免费给大家检测乳糖。呵呵

lwj_657 · 发表于 2007-5-9 16:26:34

近期我们采购部采购到7800元/吨加拿大的枫叶牌乳清粉，我一看这个价格就气坏了，感官也是淡黄色；口感含甜味，有余香，似乎是甜味剂；70度水冲制一段时间后有白色沉淀；我怀疑是加淀粉了，用碘酒成深蓝色。不知道这种所谓乳清粉是怎么样造假的，那位朋友遇到过这样的事情，能否显示给我们。

广州乳清粉 · 发表于 2007-5-14 13:52:07

7800元/吨加拿大的枫叶牌乳清粉？还是你们采购部历害啊，这种明知是假货的东东都敢采啊~~~佩服佩服

woodoo11 · 发表于 2007-5-21 13:59:05

现在假的乳清粉太多了,上次进了100公斤试验,基本成分就是葡萄糖,一般品牌以波兰,加拿大,法国产地为主,好象一般是天津作的,大家注意:袋子是二次封口的(也就是有拆线痕迹)一般都是假的,另外尝尝,葡萄糖的浓甜味很容易辨别出来

xys123456 · 发表于 2007-5-29 10:00:07

乳糖含量测定很简单呀，不要用国际方法

semenking · 发表于 2007-6-12 10:00:00

猜猜猜猜猜猜猜猜猜猜猜猜猜猜猜猜猜猜猜猜猜猜猜猜才

rapid666 · 发表于 2007-11-14 10:44:44

我们引进国外最新乳猪饲料代乳粉中乳糖、葡萄糖、乳酸等物质的检测技术相关产品，也可代为企业检测样品，、详情来电咨询：
电话：010-62132608
邮箱：rxn_rapid@126.com

酶法分析食品是国际上公认的食品分析方法，已被多个国际权威组织或机构采纳：如IFU（国际果汁生产者协会）,AIJN（欧盟果蔬汁及饮料生产者联盟）,及MEBAK（中欧酿造分析委员会)）, OICC, VDLUFA等组织广为推崇，并确定为标准检测方法。已被写入澳大利亚，荷兰，德国，瑞士等多个国家的食品法。国内也有数家果汁、酒类、调味品加工企业使用酶法试剂盒作为产品质量控制的手段，也为部分高校、科研单位和制药研发机构使用。
IDF (国际乳品委员会)

IDF 34C(1992)
乳酪，乳酪加工品及牛奶中柠檬酸的测定（酶法）

IDF 69B(1987)
无水牛奶中D-/L-乳酸的测定（酶法）

IDF 79B(1991)
乳酪加工品，乳清粉中乳糖及D-半乳糖的测定（酶法）

IDF 79B(1991)
无水牛奶，无水冰淇淋混和物有乳清粉中乳糖及D-葡萄糖的测定（酶法）

IDF 175(1995)
牛奶中乳糖/D-葡萄糖的测定（酶法）