植酸酶

ice0015 · 发表于 2006-12-29 17:12:08

植酸酶的活性好像不是很稳定所以对于有机磷的利用效率也就不稳定了。
而这个酶活性测定方法很多饲料厂家又不能测，所以利用上受到了一定限制

angfasiliao · 发表于 2007-1-15 19:23:18

国内植酸酶厂家营养指标的数据为什麽和国外的都一样,难到说实验的结果都一样,感到疑惑

angfasiliao · 发表于 2007-1-19 16:08:32

怎麽没有人回答呀,好遗憾呀

scling · 发表于 2007-1-21 20:20:21

angfasiliao：
你是说潜在营养价值吧，呵。。道理很简单，当时进口产品这么一说，国内也只好这么一说。但大家很清楚，潜在营养价值有它的理论意义，但在实践中应用还欠推敲！

scling · 发表于 2007-1-21 20:21:16

至少，目前还不成熟！

闲聊 · 发表于 2007-1-24 20:40:31

粉料上应用没有问题,但颗粒料上效果不明显.

ljrongf · 发表于 2007-1-29 17:27:03

原帖由 angfasiliao 于 2006-11-7 15:39 发表
请教;有好多厂家推贱植酸酶的营养指标除磷至外.其他的营养指标能在配方中应用吗?请指教.<br>
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理论上是可行的。但是，就算不用植酸酶，对其他营养指标进行一定范围的微调，使用效果也看不会差的。

jpanther · 发表于 2007-2-2 14:22:19

原帖由 monica 于 2006-12-25 17:45 发表
植酸酶测定时pH值不同,酶活也不一样。我们曾经发生了这样的故事：植酸酶送到国家质检中心检测不合格，后来才知道原来厂家和国家质检中心的测定酶活的pH值不同，分别为5.0 和5.5。但是在实际生产中，一般而言，猪 ...

这件事情谈起来就复杂了，要从开天辟地－植酸酶被引进国内市场开始谈起。
刚开始的时候，国内的植酸酶都是洋人的天下，所以所谓的国家标准其实是洋人的标准。洋人们用的是黑曲酶进行发酵生产，产品的最适pH在5.5。

2003年9月，以福大百特为首的国内生物公司推出了新一代的植酸酶，产品的最适pH在5.0，用的是自己的企业标准。由于标准不一，导致市场上对酶活的认识也很混乱。所以国家饲料质量监督检验中心于2003年12月联合国内外5家知名的植酸酶生产供应商举行会议，研讨修订植酸酶活性测定的标准。新的国家标准采用的是pH为5.0进行检测，新的国家标准缩小了与企业标准的差距（但是测出来的酶活还是比企业标准低百分之十几吧）。

jpanther · 发表于 2007-2-2 14:35:08

原帖由 zhaoyuyong 于 2006-12-25 09:39 发表
我用过但国产的质量一般，特别是小鸡最好不用，容易软腿。效果都是厂家吹得。

导致软腿的问题很多，最主要的原因可能是饲料混合不均匀。
如果有制粒的话，温度如果变动比较大，酶活可能都丧失了

古文胜 · 发表于 2007-2-6 11:43:22

别听厂家的宣传可以不考虑潜在营养价值我是一直从94年坚持这个观点

植酸酶

re:植酸酶的活性好像不是很稳定 所以对于有机...

怎麽没有人回答呀

re:植酸酶的活性好像不是很稳定所以对于有机...