[讨论]鱼溶浆蛋白

喜雨 · 发表于 2006-11-16 12:36:00

是的，楼上说的对，鱼粉是鱼溶浆蛋白的下脚料确实是生产鱼溶浆蛋白的厂家说的，但这东西真正的价值在哪儿呢？不知道有没有用过的

xidong7312 · 发表于 2006-11-26 14:14:26

我去过几家鱼粉厂，压榨以后的包括鱼油和水的混合液经过沉淀，上层为毛油，如果不提取鱼油，将这种混合液加上载体（好的加膨化大豆，次的加稻壳粉）会是什么呢？

喜雨 · 发表于 2006-11-30 09:32:09

今天问了一个国产鱼粉厂的老板，他说他们产鱼粉没有下脚料啊，鱼粉蒸气蒸熟后压榨干就可以了

年轻人 · 发表于 2006-12-1 08:59:30

有的鱼粉厂家会把这中生产过程产生的鱼溶浆加入到鱼粉中去,我也只是听说的,不知道对不对?

喜雨 · 发表于 2006-12-6 09:17:31

今天又明白了一点点，鱼被打成浆之后经压榨会出现一些下脚料，这种下脚料会分层，最上层是鱼油，中间是水，最下面就是这种鱼溶浆蛋白了，这种浆被烘干后可能就是鱼溶浆蛋白粉了。它的营养成分应该比鱼粉还要高啊

Henryking · 发表于 2006-12-21 15:39:29

鱼溶浆蛋白是鱼粉的下脚料。鱼粉在加工过程中有一个蒸煮压榨的环节，鱼溶浆就是这一环节的产物，不知有没有经过酶解，其小肽的提法是怎么回事，我也不清楚。请高手指教

sdg · 发表于 2006-12-13 21:39:39

关注中...请继续

725fa5acb719d45 · 发表于 2007-3-17 14:53:37

关注中，期待佳音！

cowinsea · 发表于 2007-7-18 12:23:35

没有酶解工艺，就谈不上小肽产品！

lgch · 发表于 2007-7-18 15:45:56

关键是质量可靠与否。量能不能供应上

re:是的，楼上说的对，鱼粉是鱼溶浆蛋白的下脚...