食盐指标是否应该分开设置,用钠和氯分开表示更科学?

大漠绿洲 · 发表于 2007-3-6 17:12:05

氯化胆碱中的氯不容忽视啊!还有碱式氯化铜中的.

cityrobin · 发表于 2007-3-7 16:26:01

原帖由 大漠绿洲 于 2007-3-6 17:12 发表
氯化胆碱中的氯不容忽视啊!还有碱式氯化铜中的.

分开后安全点。。。同意绿洲的话

居心良苦 · 发表于 2007-3-7 16:54:19

好像畜禽营养需要量中，钠离子，氯离子就是分开表示的

samful1965 · 发表于 2007-3-8 08:08:10

有没有人计算过，加血浆加乳清粉加鱼粉后，这样6000块得料，他的盐分含量是多少？？？
原料营养成分本来也就是把盐，钠，氯三个分别计算，做配方的人这三项都得看一下。还得再参照化验时实际实测值
1%的盐添加量。大家的看法如何？？

huiseren · 发表于 2007-3-9 09:22:31

原帖由 samful1965 于 2007-3-8 08:08 发表
有没有人计算过，加血浆加乳清粉加鱼粉后，这样6000块得料，他的盐分含量是多少？？？
原料营养成分本来也就是把盐，钠，氯三个分别计算，做配方的人这三项都得看一下。还得再参照化验时实际实测值
1%的盐添加 ...

同意！！，如果就算DCAD，就无所谓了

大漠绿洲 · 发表于 2007-3-9 10:22:23

看到肉鸡的标准中,建议钠0.15-0.20%,氯0.12-0.15%.但是食盐中的钠含量低于氯,这么说,是不是要用小苏打代替部分食盐了?

samful1965 · 发表于 2007-3-9 11:29:18

肉鸡蛋鸡都是这么操作。不过一般只在夏天操作。来缓解禽类的热应激

大漠绿洲 · 发表于 2007-3-9 12:33:49

除夏天以外的其他季节也有理由这样的部分替换啊!

lzc1226 · 发表于 2007-3-10 13:00:21

考虑离子平衡就是这个原因吧？

大漠绿洲 · 发表于 2007-3-11 10:05:36

就是基于离子平衡的考虑啊!把一部分食盐换成小苏打.

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