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畜牧人»论坛 › 『饲料技术』 › 品管品控 › 膨化大豆有测蛋白质溶解度的吗
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    • 楼主: 若水

    膨化大豆有测蛋白质溶解度的吗

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    发表于 2009-7-25 15:29:33 | 显示全部楼层
    一般70%以上就可以的，65%一下的认为产品加热过度。
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    yinpeng
    发表于 2010-7-30 21:18:10 | 显示全部楼层
    我们测过，一般在70-85是正常的，小于70过熟，大于85过生
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    发表于 2010-8-1 16:43:59 | 显示全部楼层
    可以自己测一下的嘛,,,,,,,,,不会很复杂的,,,,,,,,,,,,,,,,
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    发表于 2010-9-26 16:42:46 | 显示全部楼层
    先用定性的方法测一下脲酶，显示过熟，再测蛋白溶解度，我测的结果是72%左右
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    发表于 2010-9-26 21:03:33 | 显示全部楼层
    一般在70-85是正常的
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