促进脂肪吸收，保护肝脏

chenyongran

乳能（胆汁酸）在肉禽生产中的应用

作用机理：

1、 利胆消炎，保护肝脏，促进胆汁分泌，使油脂在肠道中更好地形成乳糜微粒；

2、 减少油脂在分解过程中的表面张力，使分散体系的势能下降，加速乳化过程并增加脂肪与消化酶的接触面积；

3、 在水油交界面定向排列、形成胶束，使交界面的表面张力降至最低，使乳化过程更彻底；

4、 激活脂肪酶，同时与脂肪酶结合改变其空间结构，使脂肪酶在小肠环境中发挥作用；

5、 与脂肪酸分子结合，穿透小肠绒毛细胞壁被吸收。

作用效果：

1、提高脂肪消化率15—30%，故在原配方基础上可减少15—30%的脂肪用量；

2、试验证实：同等体重下，出栏时间可提前2—3天；

3、提高生产性能，改善胴体品质，料肉比可降低5—10%，全净膛率提高0.8—1.5%；

4、肉禽饲料中添加200—400g/t乳能可相应降低20—50kcal代谢能；

5、改善机体生理内环境，增强免疫力，降低因添加油脂而引起的腹泻、肠炎以及厌食等问题；

6、产生“溶壁效应”，促进蛋白质、淀粉等营养物质的消化吸收。

乳能肉禽应用方案：

1、替代油脂

	饲料中油脂添加量
	1%	2%	3%	>4%
添加量（g）	200	250	300	450
代替油脂量（kg）	2—3	3—4	4—5	6—8

2、能量原料  添加200—400g/t乳能可相应降低20—50kcal代谢能。

3、额外添加  添加200—400g /t乳能于饲料中，改善饲料品质。