【诺伟司】石家兴教授分享《蛋白酶DP100的故事》

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        诺伟司<饲料原料可持续发展应用>巡回研讨会，9月1日在西安华清爱琴海国际温泉酒店隆重开幕！

        石家兴教授做《蛋白酶DP100的故事》主题报告，精彩观点分享如下：


　　1、1989年发现沼气池中的羽毛消失了，由此推测发现沼气液中含有一种细菌，经过两年多时间，找到细菌Bacillus Licheniformis PWD-1，此细菌分泌纯化角蛋白酶。

　　2、PED-1角蛋白酶特性：可降解难消化的角质蛋白，耐高温 80度。

　　3、基因改造提升产量

　　4、2005年实现工业化生产

　　5、应用之一：转化羽毛为饲用蛋白质；

　　6、应用之二：促进饲料消化，节约蛋白质原料

　　7、应用之三：降解朊蛋白，防止疯牛病


　　石家兴博士简介

石家兴教授在分享主题报告

　　-美国北卡罗莱纳州立大学家禽科学教授 2009年退休后成为名誉教授

　　-美国伊利诺伊大学生物化学博士后

　　-美国康奈尔大学生物化学/营养学博士

　　-在威尔士大学、维克森林大学和台湾中央研究院从事研究活动

　　-获得世界家禽大会学术大奖与PSA德固赛研究大奖

　　研究方向

　　-引领了嗜热厌氧降解（TAnD）的研究

　　-于1992年在中国建立第一个TAnD模型

　　-发现了连羽毛都能降解的蛋白酶



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