柑橘肉粉：如何更合理地评估与科学地应用？

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柑橘肉粉：如何更合理地评估与科学地应用？                  
2014/6/16

世界杯最强赛：葡萄牙战德国
今晚，凌晨0点，我最喜欢的两个球队，终于碰到一起：世界第四的葡萄牙与夺冠大热门的德国队，要来一个帅碰帅! 金足球奖得主C罗与多届杀手克洛泽,将各展身手。
谁，更帅？ 这是一个全世界美女们津津乐道的谜题。
虽然，在我的心中，已经有了答案： C罗最阳光，最帅气；德国战车整体更强,更能体现足球的团队魅力。

柑橘肉粉的最新整车出货: 大客户的支持
在开赛前，还有一个小时的时间。
我有足够的时间，来整理下午刚刚发货的一整车柑橘肉粉图片。这是兖州绿源鸭业集团又一车订货。可见，其对柑橘肉粉产品的认可。在不到一个月的时间内，绿源订购了四车140吨产品。
柑橘肉粉，令人高兴的事情，何止这些。
这两天，饲料行业很多朋友纷纷来电或者微信来咨询柑橘肉粉，关于柑橘肉粉的品相，营养含量，使用方法，性价比优势。
当然，大家对于柑橘肉粉也有不少误区,有必要一一地分析。

柑橘肉粉的加工技术创新：属于我们的优势
柑橘肉粉由中国最大的汇源果汁集团生产。但是，原来生产工艺生产的柑橘肉粉灰分高达20%，任何动物拒绝食用，只能用作肥料。
我们研发出来新加工工艺，成功解决了柑橘肉粉的灰分与品质问题，灰分含量降低到10-12%，适口性差的原料转化为适口性非常好的产品，营养浓度等整体品质有了飞跃性提高。
新工艺柑橘肉粉，这才有了不错的性价比优势。这是属于我们的，由技术创新带来的性价比优势。

柑橘肉粉的质量: 品质第一，品相次之
柑橘肉粉的烘干工艺，有蒸汽与直火两种。其中，直火最常用，因为烘干的成本最低。但是，直火烘干的均匀度差一些。特别是夏季高温季节，水分偏高的部分，会出现二次发酵而变质。
为了弥补直火的这个弊端，我们在夏季调低了直火烘干的水分，在10%左右。这样，就可以就确保了柑橘肉粉的品质。
采用直火烘干，并且控制更低水分，带来的负面影响，就是柑橘肉粉的品相问题：颜色由金黄色变成了深灰色。同时，柑橘肉粉特有的果仁、果丝、果壁、果渣等，没有经过粉碎，都历历在目地展示在眼前。
直火烘干的柑橘肉粉，如果没有粉碎的话，品相真是一般。但是，饲料企业粉碎以后，品相就好看多了。添加量达到5%，对于颗粒料的颜色影响不大。
我们提供的柑橘肉粉，就是汇源果汁原厂原包装提供，不拆包，不粉碎，杜绝了掺假的可能性。这样的做法，也是大型企业集团的一致要求:品质第一，品相次之。

柑橘肉粉的营养评估与科学应用
柑橘肉粉作为柑橘类水果的榨汁后副产品，其营养浓度中等水平，如蛋白10%左右，脂肪3.5%-5%，糖分16%左右。在某种程度上，类似玉米麸皮类能量类原料。
于是，很多行业人士说，柑橘肉粉的用法就是直接取代玉米3%-5%。
实际上，这不是科学的使用方法。
柑橘肉粉作为水果加工的副产品，全球的饲料行业早就对它进行了全面的测试与研究，进行能量评估，氨基酸测定，并制定出一整套数据库。
行业人士已经在单胃动物如肉鸡鸭、蛋鸡与种禽、母猪与肥猪，草食动物如奶肉牛羊兔等动物饲料中进行了大量的添加试验，取得不少实用性进展。
所以，最科学的使用方法，就是测算出柑橘肉粉的营养指标。把柑橘肉粉作为一种原料，应用到各种动物饲料配方中。
我们已经根据国外对与柑橘肉粉的研究成果，估算出柑橘肉粉的各种实用性数据库，包括了禽用、猪用、反刍动物的数据库。
由我们测算的柑橘肉粉数据库，已经被各大饲料集团的配方师所应用，并在各种动物饲料配方的应用中，取得不错的效果。
各位营养师与配方师，需要柑橘肉粉详细的数据库与测算方法，可以与我联系。

柑橘肉粉的应用实践举例
目前，柑橘肉粉已经在全国十多家饲料集团与一条龙企业集团的饲料中得到合理应用。
鉴于柑橘肉粉的低霉变、高维生素Ｃ与E, 山东某超大集团的种鸭饲料中，率先应用柑橘肉粉，使用时间已经超过了四个月，反应很好；并逐渐拓展到四个分公司的中大猪与母猪颗粒料中，应用时间达到三个月以上。
山东兖州绿源鸭业集团,率先在肉鸭颗粒料中，尝试应用柑橘肉粉，不到一个月的时间内，出货四整车，达到140吨。可见应用效果不错,性价比优势明显。山东省那么肉鸭养殖量，柑橘肉粉的应用空间太大了。
柑橘肉粉的高糖分，可以提高猪颗粒料的适口性。中等营养浓度，也适合做中大猪颗粒料。鉴于考虑到颗粒料的颜色变化，建议5%添加量，比较适宜。
在中大猪颗粒料中应用柑橘肉粉，上海源耀集团盐城饲料公司走到全国饲料行业的前面。经过大半年的应用，应用技术已经非常成熟了。随后，有更多猪料饲料企业加入到柑橘肉粉的应用之中，这里就不一一列举了。
根据各饲料企业的应用实践,建议柑橘肉粉的使用量为：
种鸭5%-8%；肉鸭2%-4%；中大猪5%-8%；母猪10%-15%；牛羊兔10%-20%

结 尾
刚刚好，我写完此文，德国队就得到了一个点球。帅哥C罗到哪里去了？
红的艳，白的帅，这肯定是一场视觉与情感的盛宴。
承蒙行业同仁的厚爱，有不少有兴趣的朋友纷纷联系，咨询柑橘肉粉的应用：给你的邮箱，我就发数据库与应用方案；给你的地址与电话，我给你发柑橘肉粉样品。

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汪尧春博士
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