过量使用锌可能会导致抗生素的耐药性

武俊肖 · 发表于 2013-12-17 16:49:51

本帖最后由武俊肖于 2013-12-18 09:35 编辑

氧化锌常常添加到仔猪饲料中预防仔猪腹泻。使用锌，尤其是过高剂量的使用,最终将排放到环境中。基于这个原因，欧盟将饲料中的锌限制到每千克饲料150mg。

日前，德国柏林自由大学的Jürgen Zentek博士在关于锌在仔猪饲料中应用的国际会议上发表了演讲。他强调，锌不仅会对环境产生污染，也会对仔猪产生负面影响。他补充说"锌对细菌有很明显的影响"，高剂量锌会对多重耐药性大肠杆菌产生显著地积极效应。此外，较高剂量的锌会对大肠杆菌的基因多样性产生显著地增加效应。其他细菌如乳酸杆菌表现为敏感反应，菌群数量下降。

Zentek指出: "锌超量会产生毒性，出现不希望看到的耐菌效应，太少却不会发挥微量元素促进生长的作用"。

来自比利时勒芬大学水利资源管理学院的Eric Smolders博士说，“有些危险，虽然风险低，我们不知道明天，但是可以预知未来150-300年，锌是一种生物不能降解的金属。我们今天使用的将会存留到土壤中。所以锌的使用与抗生素是一个风险天平的两侧。

（氧化锌在仔猪日粮中的应用效果是不言而喻的，但是，高锌导致断奶仔猪后期的皮毛问题、资源的浪费以及环境的污染，越来越受到大家的重视，畜禽的微量元素之路，因为有这些科研工作者而越走越宽！）
（畜牧人翻译专题，2013）