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[实际应用] 活菌中药微生态养殖让食品安全更有保证

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发表于 2013-12-3 10:57:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
活菌中药微生态养殖让食品安全更有保证
(哈尔滨中科    吴迪)
    “速成鸡”事件一经曝光,立即引起国家有关部门的高度重视。由于抗生素的滥用或超剂量使用,使得整个养殖业陷入低谷,养殖户也一片茫然,全民的健康更是受到很大的威胁。从近期召开两会下发的文件来看,下一步食品安全必然会受到相关部门的高度重视,与食品安全有关的一切行业都会受到严厉的监管,尤其是养殖行业。由于直接影响食品安全和全民健康,下一步绿色、安全、生态将会是养殖业的主导思想,在如今的养殖形势下,养殖户选择什么样的添加剂才能让自己的养殖更有保证呢?
现阶段,要保证自己的钱途就要保障畜牧业的安全生产。推广应用安全的可完全替代抗生素和合成药物的活菌中药微生态制剂势在必行。活菌中药微生态制剂作为新型、安全、高效的饲料添加剂,不仅能避免带来动物及其产品的安全隐患,还可以提高动物的健康状况和动物的产品质量,增加动物养殖生产的经济效益,不失为一条能促进畜牧业健康、持续发展的有效途径。  
到目前为止,我国准予使用的有16种。按其菌种类型,饲用微生物添加剂可分为乳酸菌类、芽孢杆菌类、酵母菌类和光合细菌类。市场上大部分厂家使用的是芽孢杆菌,由于生产时经过高温,活菌处于休眠状态,到达机体肠道后还没来得及发挥作用往往就被排出体外,因此使用效果并不明显或无效;活性乳酸菌由于功效全面,被认为是最好的有益菌种,但由于保存困难和生产工艺复杂,被厂家直接应用于养殖业还很少,只有哈尔滨中科等极少数厂家可以生产。
   乳酸菌是一类可以分解碳水化合物产生乳酸的细菌总称,其中以乳酸杆菌属、双歧杆菌属为代表。乳酸杆菌是动物胃肠道中的优势菌群,在微生态系统中,优势菌群对整个菌群起决定作用,一旦失去优势种群,则该微生态平衡失调。使用活菌中药微生态制剂则通过补充活性乳酸菌,并通过发酵中药的特定作用,维持有益细菌菌群的优势地位,保持菌群的正常。饲料中添加活菌中药微生态制剂是通过以下四种方式维持有益菌群的优势的:直接充实有益的优势菌群,并使之在肠道内定植;与有害菌竞争养分或竞争附着部位,形成生物屏障作用;与病原菌竞争营养物质,消耗消化道内的氧气,造成不利有害菌的环境;产生不利有害菌的产物,例如产生乳酸、过氧化氢、溶菌酶和抗菌物质等。
从上面几种主要作用方式可以看出,活性乳酸菌进入肠道后,会迅速繁殖并产生大量乳酸,从而形成了肠道的酸性环境,由于大肠杆菌和沙门氏杆菌等有害病原菌均不易在酸性环境中生存,从而达到了抑制大肠杆菌和沙门氏杆菌等有害病原菌的繁殖和滋生。由各种因素对胃肠道健康产生的危害中我们可以发现这样的规律,无论哪种因素它们所产生的破坏都不是单一性的,均包含有胃肠道粘膜及上皮细胞的损伤、肠道内正常菌群结构失调、肠道免疫保护作用下降,即肠道的四道防御保护屏障的全部或部分遭受破坏,因此建立与恢复肠道保护性屏障是保证肠道健康的根本途径。
由哈尔滨中科生物工程有限公司首创研发的活菌中药发酵微生态制剂,采用活性乳酸菌对精选中药进行发酵,并使用特殊包装工艺进行保湿包装,既保持了乳酸菌的活性,又提高中药功效4-28倍。主要产品有“冠菌道”、“肠速康”、“本草倍利康”等。可以迅速控制由肠道原因引起的腹泻,连续使用3天,不仅见效快(24小时见效),而且以其高效、广谱、绿色无公害、无药残等特点被广大养殖户所认可。
哈尔滨中科生物工程有限公司
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发表于 2013-12-5 19:14:07 | 显示全部楼层
药渣现在不允许使用了吧?
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发表于 2013-12-5 19:17:38 | 显示全部楼层
用中药组方的话一般企业承受不了成本。再:中药组方为什么发酵呢?
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 楼主| 发表于 2013-12-6 10:08:46 | 显示全部楼层
中药发酵是为了提高中药的有效性,同时也可以为乳酸菌提供充足的养分保持其活性。
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 楼主| 发表于 2013-12-6 10:09:14 | 显示全部楼层
zhaojun8108 发表于 2013-12-5 19:17
用中药组方的话一般企业承受不了成本。再:中药组方为什么发酵呢?


中药发酵是为了提高中药的有效性,同时也可以为乳酸菌提供充足的养分保持其活性。
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发表于 2013-12-6 15:40:45 | 显示全部楼层
中科2013 发表于 2013-12-6 10:09
中药发酵是为了提高中药的有效性,同时也可以为乳酸菌提供充足的养分保持其活性。

理解不了?中药组方发酵后效果会增加几十倍?原理是什么?同仁堂的人用中药为什么不发酵呢?乳酸菌喜欢的食物应该不是中药吧?
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发表于 2014-12-12 17:13:20 | 显示全部楼层
zhaojun8108 发表于 2013-12-6 15:40
理解不了?中药组方发酵后效果会增加几十倍?原理是什么?同仁堂的人用中药为什么不发酵呢?乳酸菌喜欢的 ...

你是做什么的? 不思进取~
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