消费者应该相信原产地标签吗?

007畜牧

     英国-推出新的同位素测试，确定猪肉的来源，这些猪肉之前被确认为错误的标签。
     在多年的研究后，今天英国推出生猪产业供应链同位素测试，这是一种检测商标的准确方法，它可检测英国猪肉的" British"标签的确来自英国。
     当前已经检测出Tesco猪肉被错误地标为" British"，进一步的调查显示这是一个真实的标签错误，而不是蓄意误导。
     但是错误标签的曝光意味着同位素测试被公众接受，它可确保食品公司不会发生错误。
从9月16日期，同位素测试进入应该猪肉供应链，将给消费者带来一颗定心丸。
   检测方法是随机抽取30个样本进行测试，这些测试每年进行4次。
稳定同位素比率分析（SIRA）测试最初将应用于猪肉零售部门。然后，它会扩展到包括熏肉和火腿制品以及其后将陆续推出的食品服务业。
猪肉同位素测试是由整个行业推动发展，包括零售商如Tesco，以此向公众展示他们可以信任原产国标签。
来源：pigsite.com
译者：IRIS

新闻播出时间:2013年9月17日




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宗介

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