养殖场，为什么需要发酵料？

feedwang

养殖场，为什么需要发酵料？

2013/06/26

养殖场经常向饲料企业投诉这样的问题：

天气炎热了，猪猪的采食量上不去。加点什么诱食剂，让猪猪多吃快长？

天气变化，一冷一热的，或者来点肠道细菌感染问题，猪猪就容易出现腹泻问题。一腹泻，就影响到猪猪的长势。加点什么药物，可以一劳永逸地控制住猪猪的腹泻？

猪猪毛不顺了，皮不红了，也来找饲料企业：是不是加点胂制剂之类，让猪猪皮红毛亮起来？

饲料企业也是为难。

要调理猪猪的肠道健康，可以通过添加微生态来解决。但是每吨饲料加1－2公斤微生态制剂，再通过高温制粒，也是损失不少。再增加用量，成本就太高了。

在中大猪饲料中添加过多药物，影响猪猪生长发育，成本上也是压力很大。

有机胂制剂国家开始限制使用，也有迹象标明要禁止使用。

于是,发酵料就应运而生了。

芽孢杆菌、乳酸菌等有益菌群，在厌氧环境下，通过营养丰富的底物培养，快速繁殖扩增，可以达到几十亿单位的浓度，并产生了大量的乳酸等有机酸，同时把部分蛋白降解成小肽等活性成份。

所以发酵料的功能就可以概括为“高活菌、高乳酸、高活性”，通俗比喻成：足够量的有益菌加上有机酸化剂，与一定量的活性未知因子。

高乳酸可以促进动物采食量，促进母猪产奶量；高乳酸与高活菌能够抑制肠道有害菌，调整肠道健康与机体健康，自然而然动物腹泻少了，皮毛也就顺流了。

三者的协同作用，也能促进动物生长速度与转化效率。

粪便中有害菌少了，也减少了胺类物质的产生，粪便味道也减轻了，减少了对于养殖环境的污染程度，也不同程度地有利于动物机体健康。

现在推广不错的发酵床技术就是解决了养殖环境问题。要从根本上，解决动物的健康问题，就要从肠道健康入手。发酵料兼备活菌、乳酸、活性的功能，可以同时解决肠道与环境问题，其综合作用就一目了然了。

发酵料的种类与其使用方法有关。

如果发酵料的使用方法为替代玉米，那么就可以应用到所有动物饲料中，其应用范围就宽广了。

如果发酵料的使用方法为替代豆粕，那么就可以减少饲料中豆粕的用量。这对于发酵料的营养含量要求更高一些。

如果发酵料的使用方法是替代全价料，那么就需要根据不同动物品种来设计不同的发酵料，以满足不同动物的营养需求。

养殖场采用的饲料分为粉料与颗粒料两种类型，也需要相对应的发酵料。

一种就是自配料，也就是全价粉料，那么粉状发酵料就有用武之地。这是目前发酵料的主体。

一种就是颗粒料，这块市场在不断拓展中。粉状发酵料，就不方便在颗粒料中应用。因此，就需要针对性研发全发酵颗粒料，以便于饲喂颗粒料的养殖场现场混合应用。目前，该项技术正在系统研发中,已经初见成果。

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wangguanbao

猪场使用发酵饲料的效果已经毋庸质疑，现在需要解决的是应用饲喂的问题，如何方便的进行饲喂，又不能增加人力成本，特别是在安装自动料线的猪场，所以我认为下一步的一个重要方向，不是在发酵工艺，而是在发酵料的饲喂设备上要有所突破。