浅谈我国养猪业的发展趋势

珺珺嘟嘟

     随着我国经济的不断发展，特别是加入WTO后，养猪业面临着更好的发展机遇，同时面临着更严峻的挑战。据专家预测，养猪生产的地位将发生变化，技术发展将更加迅猛，今后养猪业发展方向将有以下改变：    1、由数量向质量的发展
     虽然我国生猪的存栏量、产肉量都居世界首位，但是我国猪肉出口量却只有16.2万吨，仅占世界猪肉出口量的2.8%。这是为什么呢？受到疫病和猪肉质量的影响，如过量的使用药物导致药物残留问题，都是造成猪肉出口量低的直接原因。随着我国人均收入的增加，对高档冰鲜、品牌猪肉的消费能力也在增加。绿色、无公害、高品质的猪肉更贴近人心。而提高猪肉品质，实现养猪生产由注重数量到注重质量的转变已是大势所趋。
     2、由传统型生产向福利型生产的发展
     我国规模化猪场一般都沿袭国外的定位栏饲喂模式，但是随着实际使用，时间检验，其弊端也日益突出，由于空间局限，运动量减少，猪蹄病日趋严重；猪群相互间伤害的行为加重，生产力下降等。欧盟已经淘汰限位栏，使用母猪电子饲喂站等先进设备，实现传统向福利型生产转变，制订了SA8000社会责任标准，并以此作为绿色贸易堡垒。为提高我国养猪业的整体实力，促进猪肉的出口量，增加我国养猪业的创汇能力，我国必须适应国际潮流的新趋势，扩宽母猪的饲养空间，使用先进的母猪电子饲喂站等设备，并为猪提供必要的“玩具”设施，减少猪的异常行为，使我国的养猪业向符合动物福利要求的方向发展。

      3、由兽医防疫向工程防疫的发展
      我国规模化养猪的疾病防治和防疫工作一直沿袭着兽医防治体制，一般是出现疾病问题，然后寻找防治的方法，很难做到防患于未然。例如禽流感，一旦爆发疫病，只能靠捕杀、隔离等手段进行防治。为了避免疫病的出现和及时地对疫病进行控制，从猪场选址、总体规划和工程措施人手，努力实现猪场多点生产工艺方式、建立适当的防疫隔离带、完善猪场的进出消毒制度，实施工程防疫，已成为今后一个时期养猪业防疫工作的发展方向。
       4、由耗能型向节能型发展
       能源问题是今后制约我国发展的一个重要问题，规模化养猪是一个耗能型行业，需要消耗大量的水资源和电力资源。为了节约用水，应改传统的水冲粪和水泡粪方式为粪便零排放处理；为了节约用电，应研究开发局部降温、加热技术，以改变传统猪舍降温或加热方式，实现猪场的节能运转。
       5、由污染型向生态型发展
       长期以来，规模化猪场一直被认为是一个巨大的污染源，是世界公害，但是如果猪场的粪污处理得当，不仅能消除污染，还能使猪粪成为良好的肥料。
       6、由分户散养转向区域布局、规模化饲养、专业化生产、产业化经营
       当代养猪业的主要趋势是生产的集约化。猪场的规模扩大，有助于采用先进的生产设备，先进的管理技术，促进猪场的进一步发展。发展适度的规模化饲养已经成为一个全球发展的趋势，它有利于进行专业化生产，有利于提高生产力水平，降低生产成本。为了适应这种潮流，我国养猪也将进一步向区域化布局、规模化饲养、专业化生产、产业化经营的发展。

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