又是小苏打

murphy603

呃。。。我们一直都是按照酸中毒的理论在用小苏打，越到夏天越要用。其理论基础是二氧化碳的排除能够带走热量，记得以前有人给我们培训还拿夏天喝碳酸饮料人觉得舒服为例。博士啊，你这样爆料，我会觉得世界都黯淡无光了哎。。。迷茫中，求解。

xinongren

夏季，是不是产蛋鸡饲料只要加了小苏打就会造成以上问题，还是说有什么界限之类的？

sxtdmy

这个不知道

养猪十年

很有意思的探讨

山中的漫游者

murphy603 发表于 2013-6-19 16:10
呃。。。我们一直都是按照酸中毒的理论在用小苏打，越到夏天越要用。其理论基础是二氧化碳的排除能够带走热 ...

老大，碳酸饮料，是二氧化碳，压缩进饮料中的，不是小苏打哈。

www2008wdj

我认为，没有绝对的，关键是添加的量，浓度的问题才是关键。大家不妨也讨论下盐nacl的作用。

luxichang

养殖现场可以告诉你，理论的立论基础在实践。

ckq79312

小苏打即碳酸氢钠，又叫酸式碳酸钠，属酸式盐，化学式为NaHCO3。性状： 白色粉末或细微结晶，无臭、味咸、易溶于水，但比碳酸钠在水中的溶解度小，微溶于乙醇，水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。
用途:主要用于食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、还用于饲料添加剂、医药、化学、制革、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、环保脱硫、杀菌灭毒、洗浴保健等行业。
王博士说“正相反，夏天剧烈呼吸，二氧化碳流失，导致的呼吸性碱中毒，再给小苏打，火上浇油啊！”看来王博士动物生理学要再看看了，你自己说错了！“二氧化碳流失，导致的呼吸性碱中毒？”搞没搞错啊？血液中二氧化碳流失过多，应该是导致呼吸性酸中毒吧？！！加小苏打就是为了补充流失过多的二氧化碳啊！
早年是在肉鸡饲料中夏季添加小苏打补充二氧化碳流失，后来集约化蛋鸡也开始使用。
正因为禽类没有汗腺，夏季主要靠增加呼吸来排出热量，这样就因二氧化碳流失过多而发生代谢性酸中毒，添加小苏打后就能补充流失的二氧化碳。
不过饲料中添加小苏打也会造成饮水增加，粪便拉稀，那是因为添加小苏打后，饲料Na离子多了，为了避免这样的情况发生，通常的做法是添加小苏打的同时必须减少食盐的用量。
我在80年代中后期的江苏农垦养AA肉鸡时就是那样做的。能有效避免夏季高温的死亡。

fypfm

从生理生化理论的角度，CO2排出体内后，体内是偏碱性的，OH与HCO3-反应后还是生成CO2，也就是夏季动物体内CO2产生后再在饲料或饮水中加入小苏打会加剧CO2形成，加剧喘气的发生情况。
所以支持博士的观点，应在饲料中加入酸化剂或调节胃肠道菌群的物质，诸如微生态制剂、益生素之类。
纯粹是理论的角度，不知道对否。

majianfs

家禽饲料(百度对小苏打的解释)
蛋鸡
夏季蛋鸡日粮中添加适量碳酸氢钠，可提高产蛋率和蛋壳强度。试验证明，在25～30℃时，环境温度每升高1℃，产蛋率降低1.5%，蛋重下降0.3g长期高于22℃会使蛋壳变薄，蛋重降低。冉汝俊等（1990）在夏季用53周龄蛋鸡进行试验，试验组每只蛋鸡每天在基础日粮（含食盐0.2%）中添加0.3g碳酸氢钠，对照组不添加碳酸氢钠，日粮含食盐0.3%。结果试验组比对照的产蛋率、蛋壳密度、蛋壳百分比和蛋壳厚度分别提高11.15%、0.20%、1.10%和3.57%，产蛋率差异显著（P<0.05）。刘深亭等（1987）用京白蛋鸡，在夏季日粮中添加0.5%的碳酸氢钠，结果提高产蛋率3.3%，蛋壳品质增加0.55比重级别，血液碱贮提高45mg/L。
周明（1996）研究了在高温季节蛋鸡日粮中氯化物与碳酸氢盐的适宜配比。在高温季节蛋鸡日粮中添加0.2%氯化钠（日粮氯化物总量为0.35%）和0.2%碳酸氢钠（日粮碳酸氢盐总量为0.38%），能极显著地高提高鸡产蛋率、蛋壳品质和饲料转化率（P<0.01）。蛋鸡日粮中氯化物与碳酸氢盐的适宜配比为35：38。
据英国ICI公司科研人员（1988）研究，将碳酸氢钠按0.1%～1.0%的不同水平，在产蛋鸡饲料中连续添加8个月，结果表明，所有添加碳酸氢钠组的产蛋率都增加，蛋壳强度最大可提高8%。在标准产蛋鸡饲料中添加0.3%的碳酸氢钠，添加组鸡产蛋高峰后，随年龄增加产蛋率下降的进程得到了缓和，同时破蛋减少1%～2%。他们还研究了碳酸氢钠和磷的交互作用，饲料中以碳酸氢钠为钠源的钠含量为0.55%时，磷含量为0.30%，其产蛋率为75%；磷含量为0.75%，产蛋率为77%。试验结果还表明，由于碳酸氢钠的添加，氮的利用率将提高3%。
蛋鸭
吴灵千等（1998）报道，盛夏季节在蛋鸭日粮中添加0.4%碳酸氢钠，同时把食盐用量由0.3%减少到0.15%，产蛋率提高5.8%，差异显著（P<0.05）；破软蛋率、死亡率下降明显，差异极显著（P<0.01）；饲料报酬提高6.8%差异显著（P<0.05）。
肉鸡
在肉鸡饲料中添加碳酸氢钠0.1%～0.5%，对提高肉鸡胴体等级和增重都有明显效果。英国研究人员报道，用碳酸氢钠代替氯化钠作为肉鸡饲料中的钠源，鸡的饮水量减少，垫料状况得到改善。当日粮含钠量为0.12%～0.28%时，4周龄肉用仔鸡体重，喂碳酸氢钠日粮组为889g，喂氯化钠日粮组为861g，经方差分析差异显著。 在肉用仔鸡饲料中添加碳酸氢钠，还能减少死亡率以及降低某些疾病的发病率。Owen（1994）等研究表明，在玉米一豆粕实用日粮中加入碳酸氢钠使日粮碱化，大大降低了腹水症的发生率。在高海拔环境下（摸拟3000m海拔高度的低压室内），饲喂基础日粮的肉鸡有42%死于腹水症，而在基础日粮中加入1%碳酸氢钠仅24%的肉鸡死于腹水症，死亡率显著地降低。据Phelps（1989）研究，在每1kg加90g鱼粉的肉鸡饲料中，添加10g碳酸氢钠显著地降低了鸡胃糜烂的发生率。日本山梨县畜产试验场（1990）研究表明，在舍温达28℃以上时，在肉鸡42～63日龄日粮中添加0.63%的碳酸氢钠，其死亡率为4.88%，而未添加组的死亡率为7.85%，从维持鸡体的酸碱平衡考虑，添加碳酸氢钠能减少因热射病造成的死亡。