如何养好蛋鸡？

wwpan7689 · 发表于 2013-3-4 15:28:01

近年来随着养殖业的迅猛发展，规模鸡场、猪场、鸭场越来越多。一谈起规模，几乎所有的与之利益相关的行业人士都眉飞色舞，鼓掌热烈欢迎。而政府在政绩大于一切的引导下，把所有能给农业补贴的资源全都给了规模养殖场；有点关系和政府能量的养殖人，更是不假思索的建设几十万存栏的鸡场、万头猪场、万头奶牛养殖场；而兽药厂更是为此拍手支持，下沉渠道加大力度开拓规模养殖场销售；更多原来饲养几千只鸡、几十上百头猪，饲养比较成功的养殖户，更是在相关人士的呼唤和感知下，积极扩大规模，建设现代化、规模化的养殖基地。一时间，规模鸡场成为专家、政府领导、行业人士大力推广的典范。更有甚者拿出国外的养殖场建设图片，谈论国外规模养殖场，如何通过改善养殖环境，建设标准化、现代化、自动化的规模养殖场，来减少发病、提高效益、节省人工、防止环境污染，减少药费，更甚至不用药。但我们的规模养殖场赚钱吗？

　　据我的观察，几年下来，赚钱者寥寥，亏钱者众多。为什么呢？？？？这是在中国，在基础大环境饱受污染的条件下；

　　在种鸡免疫抑制疾病发病严重的条件下；

　　在饲料粮严重不足的条件下；

　　在饲养管理硬件、软件建设均不足的条件下；

　　在一切都以利益为驱动的条件下；

　　在一切都以最大产能为追求目标的条件下；

　　如何能够样的更好？更无法提像欧洲一样出台的动物福利法，保障动物高产与福利！

　　规模鸡场的建设：现在几乎所有的规模鸡场，都是每栋鸡舍饲养1.5万-2万，甚至有的蛋鸡厂每栋鸡舍饲养十几万只；养殖户的想法是在相对面积少的鸡舍里，尽量多养，养的越多，赚钱越多；于是笼养鸡的规模越来越大，密度也越来越大，或许是养殖户认为养鸡是一件简单的不能再简单的事情，不加思考的现代化，成为每个规模鸡场的必备。暖风炉供暖、水帘降温、刮粪板出粪、排气扇通风、自动喂料、自动饮水系统，一应俱全。有的养殖户告诉我说：“现在养鸡太省力了，每天按按开关，加加煤炭就可以了，我每天几乎都不用去鸡舍”。我听后目瞪口呆，反问，你赚钱吗？他不好意思的笑笑。

　　反思：

　　1、在我看来，中国养鸡是一件相当费力、相当辛苦的工作，每天3-4次观察鸡群状态是必备的工作。所谓未病先防，治病于萌芽，就是观察鸡群轻微变化的结果。尤其是现在疾病发病迅猛和难以治疗的状况下，早一天治疗是金，晚一天是银，晚二天就是烂泥了。而现代化的设备让人不去鸡舍观察鸡群状况，何谈早发现早防治。无法控制疾病，靠天吃饭，何谈养殖成功。

　　2、鸡群的高产不但是我们育种上想达到的要求，而且更重要的是日常营养的满足才能达到更高标准的要求，营养重视，健康才有保证。我们细分看一下当前发病严重的地方和鸡群，都是鸡群本身体质较差的个体。

　　3、每栋鸡舍存栏1.5-2万只，在鸡需氧量这么大的情况下，氧气的供给显然严重不足，而氧气是鸡群健康的根本，鸡群整日生长在亚健康环境下，发病是必然的，难治疗更是必然。

　　4、蛋鸡是在适宜的温湿度环境中，健康生长的。暖风炉供暖，温度足够，但空气的湿度明显不足，尤其是当前大部分鸡群气虚体质情况下，心肺肾功能明显不足，而肺喜湿厌燥，肺功能不足会导致心脏和肾脏功能不足。很多的养殖户对湿度对当前养鸡的重要性认识不足。

　　5、现在这样规模的养鸡场，鸡群的生长环境变化了，导致鸡群健康状况和体质会有所变化，保健程序的调整也要随之变化，而现在对这方面认识的技术人员和养殖户明显缺乏。

　　6、几万、十几万的鸡场，每栋鸡舍存栏那么多，一旦发病如何解决。

7、鸡场这样大规模的投资，在现今行情不稳定，发病率高的状况下，投资回报是否合理，多长时间能收回投资，并出现盈利，固定资产折旧，风险分析等等，规模鸡场建设者们思考过没有。

　　技术保障：现在大部分规模鸡场没有专业的技术人员，饲养人员也没有经过专业的技术培训。防病完全甚至部分依赖兽药厂，或者聘请只懂病不懂管理和保健的技术人员。小规模饲养是管理鸡，而大规模饲养，作为技术人员就是管理人的水平了。管理制度缺乏、坚持培训缺乏、精细化管理缺乏几乎是所有规模鸡场的通病。经常性换药，道听途说，听忽悠，重治疗轻预防，不保健，相信神药是规模鸡场的普遍现象。没有自己的判断和思考标准，长期形成的文化，以及不坚持原则更是大部分规模鸡场的现状。

　　有个常年饲养2万只鸡，养殖很成功的规模养殖户，这样跟我说：“养鸡是个辛苦活，赚钱不容易。这是生意，坚守原则比什么都重要，我总结主要抓住这几点：

　　1、用高档预混料确保鸡群的营养健康全面；我这几年一直使用陕西金冠牧业有限公司“铠萨大帝”系列预混料，效果非常理想。

　　2、特别重视预防，定期使用中药和保健产品；

　　3、特别重视管理，在细节上多关注，任何风吹草动，立刻采取对策，比较及时。不断学习是我和饲养员共同的事情。再说养鸡需要有良好的心态，行情好坏是市场的事情，我控制不了，但只要我养成功，死淘少，料比低，总会赚钱，赚的多少而已”。

　　反思：

　　1、技术是降低养殖风险，取得效益，保证养殖成功的关键。这个技术不是指诊断、治疗疾病的技术，而是指饲料营养、饲养管理和疾病防控技术，包括根据饲料营养均衡全面、鸡群健康状况、环境变化等调整保健程序，做到鸡群健康生长，达到生产指标；

　　2、要有真正懂规模鸡场管理的厂长，制订详尽的规章制度和监管制度，并坚决执行。

　　3、大部分饲料企业生产产品只考虑迎合养殖户的心理，如何产蛋大，蛋重好，满足于客户刚用上的心理感觉，这样的产品在某个区域，某个市场有效，可能发病最高的就是使用这样产品的鸡群。其实，我们在选择的时候一定是要找产品稳定性好、含量比较足、满足最大生产性能和良好免疫力的产品，能从基础营养研究入手的好产品。比如：蛋个适中、蛋壳颜色好、用量后集群的精神状况良好、粪便成型好、鸡冠颜色鲜艳的好产品。像陕西金冠推出的“铠萨大帝”系列保健预混料，就能达到一个高水平的产品体现。

　　鸡场建设的理念：

　　现在的规模鸡场建设理念，几乎都是从老外的先进经验拷贝过来的。一切现代化设施，大量减少人工，自动化程度相当高，甚至在鸡舍里安装摄像头用于监控。饲养规模大，甚至出现上百万只的鸡场，这些理念的形成，其实很多鸡场建设和设计人员只是粗略的看看其他鸡场的样子，并没有深入实际。

　　反思：

　　1、水、饲料、雏鸡健康（非特异性免疫）、生长环境、疫情、保健药品等等，是决定鸡场成功的因素，请问规模鸡场的老板们，这些问题你解决好了吗？既然这些问题你都没解决完全，请不要轻易模仿。模仿的越多，投资越大；投资越大，你死的越快，除非你拿的钱是贪污来的，做规模鸡场是洗钱用的，否则你还是省省；

　　2、在中国搞养殖业，现代化程度越高，死的越快。中国尽管出现民工荒潮，但在中国最不缺少的就是人，工人的工资不值钱，我们不是美国，工资占国民生产总值的46%以上，而我们只占8-10%之间甚至更低。所以建议鸡舍简单化，小规模化，以5000-6000只为宜，一个人管理1-2栋鸡舍；

　　3、硬件只占养殖成功的20%不到，我是指在如今的中国。关键在软件，比如管理制度、奖罚制度、隔离制度、疫情监测防控制度、厂长的素质和水平、饲养管理人员的责任心、水质监测等等，这些软件才是养殖成功的关键。俗话说，所有用钱能买来的东西，都不值钱。我们只能从老外那买些飞机、汽车、电脑等等，老外对管理的苛刻和不断追求，我们只能慢慢学习，快了不行。

　　产业利益链：饲料厂---经销商（或直接到鸡场)；兽药厂---业务经理---经销商或集团采购、或直接到鸡场；种鸡孵化场---代理---鸡场。或者集团饲料厂、药品采购、到规模鸡场、到屠宰厂。产业利益链越多，每个环节所得利润就越少。这条利益链中，如何减少利益链，直接面对供应商，形成长期的紧密合作关系，这是当前规模鸡场并没有注重的事情。

　　反思：

　　1、不要指望借经销商的钱养鸡，即使用经销商的饲料，规模鸡场如果这样，或许很难赚钱；

　　2、如果你没有考察好饲料厂、兽药厂、种鸡场、屠宰场，并通过不断谈判，建立长期的紧密合作关系，并在技术人员的帮助下，检测水质安全和鸡场软件建设，那么规模鸡场注定是亏损的；

　　3、监督不严格，管理体系不健全，只能减少利益链、减少利益链、还是减少利益链；

　　4、通过生物安全和减少抗生素使用量，提高鸡群健康状况，并持续改进鸡场软件，生产无药残，生态鸡、猪，这样规模鸡场才有效益；

　　5、规模鸡场不要以为自己是爷，在饲料厂、兽药厂、种鸡场甚至经销商面前摆出一副大爷的模样。低调做人，通过和有水平的技术人员交流，不断改进管理措施，提高技术水平，加强合作，才能赢得未来。做大爷的规模鸡场其实是最可怜的。

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