有关大豆磷脂

无名氏 · 发表于 2006-3-14 21:41:15

大豆磷脂能量真高，以前不知道呀，谢谢了

若水 · 发表于 2006-3-29 13:10:51

该产品为何有这么高的酸价呢？请赐教。

无名氏 · 发表于 2006-3-29 23:15:27

改性大豆磷脂是，油脚+醋酸苷+过氧化氢（乳化好的可溶于温水），偏酸。

居心良苦 · 发表于 2006-3-31 09:38:53

是这么回事，领教！我测了脂肪粉的钙，很低，应该不是脂肪酸的钙盐

j6 · 发表于 2006-4-1 07:27:53

怎么评价质量呢?有过氧化值和TBA的保证值吗?

山中的漫游者 · 发表于 2006-4-1 22:43:07

支持，紫末很专业。

小叶子 · 发表于 2006-4-3 20:53:18

太深奥了,俺看不懂.

科大牧业 · 发表于 2006-4-11 10:29:49

慢慢学习共同进步.

边利田 · 发表于 2006-4-14 22:39:23

同创与您共同创造美好未来

蓝蓝的天 · 发表于 2006-8-21 19:36:06

20楼：改性大豆磷脂是，油脚+醋酸苷+过氧化氢（乳化好的可溶于温水），偏酸。
请教，脂肪中加过氧化氢是干什么用，脱色的吗，

re:大豆磷脂能量真高，以前不知道呀，谢谢了