粉浆蛋白粉的使用

全国漫游 · 发表于 2006-3-12 22:17:45

我们一直使用银丝达的产品，可以交流一下吗？
赖氨酸 8.23？你测的粗蛋白是多少？

居心良苦 · 发表于 2006-3-13 11:25:17

蛋白51%，氨基酸是他们提供的数据，我们没有检测过

醉鬼 · 发表于 2006-3-25 17:07:30

质量极度不稳定，尤其是龙口产品，如果是真货当然很好的了。

居心良苦 · 发表于 2006-3-26 10:32:13

绿豆,豌豆,豇豆的蛋白粉,营养数据肯定不一样,我的用法是先进货,检测后调整数据库使用

wuhansong · 发表于 2006-4-4 00:03:02

如果有工厂在附近，可以考虑使用，否则不安全

科大牧业 · 发表于 2006-4-5 09:38:17

这种产品使用应该要慎重!!!

山中的漫游者 · 发表于 2006-4-5 17:01:29

我们就是靠自己的能力挣钱呢，一定要小心的

居心良苦 · 发表于 2006-4-7 11:58:30

是啊,这不仅是品管的问题,也是心理的问题

和兴 · 发表于 2006-4-11 23:56:25

粉浆蛋白粉，不同厂家的产品差别很大，一定要仔细鉴别，最好作一下氨基酸检测，据我所知，赖氨酸应在3.5-4%之间，引起加工粉丝的质量不同，所以选用的原料也有区别，（豌豆、绿豆、蚕豆的组合比例不同），其氨基酸的组成也有很大差别。

王秋常 · 发表于 2006-4-17 15:09:15

这个东西如果是真的，是个好东西，但据我所了解的：你必须具备检测蛋白精、皮革粉或者碳酸氢氨的能力，这些可是必检项目啊自然干燥和烘干质量还是有很大的差异的

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