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豆饼和豆粕 大豆饼和豆粕是我国最常用的一种主要植物性蛋白质饲料。营养价值很高。
浸提豆粕较之机榨豆饼适口性差,饲用后还有腹泻现象,加热处理后,其不良作用即可消失。蛋白质降解也就更低了。
大豆饼粕中含有抗胰蛋白酶、尿素酶、血球凝集素、皂角昔、甲状腺肿诱发因子、抗凝固因子等,其中最主要的是抗胰蛋白酶。这些有害物质大都不耐热,在适当水分下经加热即可分解,有害作用即可消失。
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