关注食品安全 聚焦饲料脱霉技术

冬天的太阳1

　近年来，随着我国饲料和养殖行业规模化发展，市场对饲料原料的需求也大幅度增加。由于储存技术、场地、地域、天气等客观原因，不可避免地使很大部分的玉米、豆粕、鱼粉等主要饲料原料产生霉变。饲料中霉菌毒素有“隐形杀手”之称，使用已霉变的原料加工饲料饲料，不仅会降低饲料的利用效率，产生极大浪费，更会对畜禽的健康产生危害，进而因霉菌毒素的残留问题威胁到人类的食品安全。

　　为进一步宣传饲料原料霉菌毒素的危害，强化推广最新的防霉、脱霉应用技术，使广大饲料生产和养殖企业更加科学准确地把握好新型霉菌毒素吸附剂的应用，推动行业发展，保障饲料和食品安全，中国农业科学院饲料研究所、北京市饲料工业协会、《饲料与畜牧·新饲料》杂志、《饲料与畜牧·规模养猪》杂志、华牧先行网、生物饲料开发国家工程研究中心联合霉菌毒素吸附剂领军企业于2012年9月22日在北京温都水城宏福大厦成功召开“2012·首届脱霉技术研讨会暨霉菌毒素吸附剂大会”。

　　大会会场

　　本次大会得到了美国美泰克吸附剂公司 美泰克(天津)矿物有限公司、山东宝来利来生物工程股份有限公司、北京挺好科技有限公司、北京瑞德兴牧科技有限公司、上海梵蓝国际贸易有限公司的大力支持与赞助。350多位来自国内外专家学者、相关生产企业与应用企业代表及业内同仁参加了此次会议。参加本次大会的媒体代表有中国饲料工业信息网、中国饲料行业信息网、畜牧人网站、猪e网、中国畜牧商城网、爱畜牧网站、中国养殖网、中国种猪信息网等多家行业内外知名媒体。

　　大会莅临的领导、专家和嘉宾有：新饲料杂志社社长王湘黔、新饲料杂志社社长执行副社长王泰伟、中国农业大学动物科技学院计成教授、天津市畜牧兽医研究所王文杰研究员、美国美泰克总裁、美泰克(天津)矿物有限公司总经理周慧堂博士、北京挺好科技有限公司技术总监王彦君博士、山东农业大学客座讲师张建梅女士、Anpario集团国际事业部Mike Corbett博士、北京金道欣生物技术研究所研究员艾景军博士、上海交通大学生命科学技术学院陈峰副教授、山东宝来利来生物工程股份有限公司OPAP技术服务专家尹佐宝、美国美泰克技术销售副总裁Donald M. Sims、美国美泰克中东大区经理Majdi Al-Karadsheh、美泰克(天津)矿物有限公司销售总监拾强先生、山东宝来利来生物工程股份有限公司副总裁盛永杰先生、北京挺好科技有限公司技术部经理刘辉先生、北京瑞德兴牧科贸有限公司总经理汤启梅女士、赤峰和正美化工有限公司总经理李相臣先生、上海梵蓝国际贸易有限公司总经理宋宝强先生。

　　大会开幕式由新饲料杂志社外联部主任王文娟主持，中国农业科学院《饲料与畜牧·新饲料》杂志社社长王湘黔、美国美泰克吸附剂公司技术销售副总裁Donald M.Sims分别致辞。

　　来自国内外的行业专家学者为与会代表分享新技术、新应用，为与会代表奉献了一场知识盛宴。

　　新饲料杂志社外联部主任王文娟主持

　　中国农业科学院《饲料与畜牧》杂志社社长王湘黔致辞

　　美国美泰克吸附剂公司技术销售副总裁Donald M.Sims致辞

　　随后，各位专家做了精彩报告。中国农业大学动物科技学院计成教授为大家讲解了粮食和饲料霉菌毒素污染与生物降解技术。主要包括霉菌毒素污染状况研究背景、解毒方法的研究进展、霉菌毒素生物降解的研究和在动物生产中的应用效果、霉菌毒素生物降解前景展望等。美国美泰克吸附剂公司技术销售副总裁Donald M.Sims与大家探讨粘土矿物的类别和主要区别、粘土矿物的作用机理，并深入分析其吸附性能及其加工生产中的注意事项。中国农业大学王彦君博士从霉菌毒素的极性与非极性、霉菌毒素吸附效果及体外试验出发，与大家分享了毒素吸附剂的选择标准、霉菌毒素处理剂存在的问题、霉菌毒素处理剂与毒素极性的关系等。

　　　Donald M.Sims作报告

　　　　天津市畜牧兽医研究所的王文杰研究员就“青贮饲料霉菌污染和防控措施”展开报告，讲解了青贮饲料发酵原理、青贮饲料霉菌污染主要原因、有效防控霉菌污染的措施等。山东农业大学客座讲师张建梅博士从实践出发，主讲了霉菌毒素生物脱霉剂的研究进展，强调把生物降解方法和物理吸附联合起来，达到全面的脱毒效果。
　　Anpario集团国际事业部Mike Corbett博士对霉菌毒素吸附剂的使用作了深入的阐述，包括毒素的污染情况、饲料的脱毒选择等。北京金道欣生物技术研究所研究员艾景军博士从酸性硫酸钙的抑菌试验出发，与大家分享酸性硫酸钙的功效及防霉脱霉的应用研究等。
　
　　精彩纷呈的主题报告结束后，进入饲料脱霉技术研讨会实践互动论坛环节，由上海交通大学陈峰副教授主持，专家和企业技术人员为与会代表答疑解惑。参加互动论坛环节的嘉宾有王文杰研究员、周慧堂博士、李庆海经理、Mike Corbett博士、刘辉博士、尹佐宝经理、艾景军研究员、宋宝强博士。与会代表踊跃提问，嘉宾精彩答疑。会场气氛热烈活跃，针对吸附剂产品的选择性、吸附的机理、吸附剂的成倍使用效果、正确使用吸附剂的步骤及标准、治疗量与预防量的选择等焦点问题进行讨论。

　　互动论坛现场

　　至此，2012首届饲料脱霉技术研讨会暨霉菌毒素吸附剂大会圆满成功!让我们翘首企盼第二届饲料脱霉技术大会的召开。