无量山乌骨鸡简介

尹瑞林 · 发表于 2012-8-10 09:28:14

无量山乌骨鸡属肉蛋兼用型鸡种，产于云南省大理白族自治州南涧彝族自治县的无量山、普洱市的哀牢山及两山之间的广大山区，中心产区为普洱市景东彝族自治县、镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县和大理州南涧县。无量山乌骨鸡素以黑皮、黑肉、黑骨、黑心肝而著称，据2009年云南省家禽遗传资源调查抽样分析报告，该品种鸡蛋白质含量为24.43%，必需氨基酸含量高达30.759%，脂肪含量仅为0.58%。2010年1月，无量山乌骨鸡被列入中国国家畜禽遗传资源名录。

无量山古称蒙乐山，以“高耸入云不可跻，面大不可丈量之意”得名，金庸的《天龙八部》让无量山饮誉海内外。无量山位于景东县西部，西北起于南涧县，向西南延伸至镇沅、景谷等地，西至澜沧江，东至川河。无量山属横断山脉南端中山峡谷亚区，与哀牢山同处于横断山系和云南高原两大地理区域的接合部，气候区划处于中亚热带与南亚热带的过渡地带，自然环境条件复杂多样，生物种类众多，是横断山脉南部中山峡谷具有代表性的地区之一，建有无量山国家级自然保护区。该地区丰富的气候自然资源、良好的生态环境为的品种形成及生长养殖提供了良好的条件，保证了其优良品质。

无量山乌骨鸡体型大，头较小，颈长适中，胸部宽深，胸肌发达，背腰平直。无量山乌骨鸡鸡王评选赛中最雄壮的公鸡，骨骼粗壮结实，腿粗，肌肉发达，体躯宽深，呈方形。头尾昂扬，耳多为灰白、部分有绿耳，喙平，上喙弯曲，喙、胫、趾为铁青色，皮肤多为黑色，少部分为白色，脚有胫羽、趾羽，故称“毛脚鸡”。有高脚、短脚、单冠、复冠，白羽黑肉、黑皮黑骨黑肉鸡等几个类群。成年无量山乌骨公鸡眼大有神，冠大直立，单冠为主，偶有复冠，冠齿5至6个；冠和肉髯呈紫红色、鲜红色，毛色多为紫红色、黄褐色、麻花、白色，主翼羽、胫羽、背羽、鞍羽多为黄褐色，尾羽黑色镶边，部分公鸡为麻花、全白，毛色鲜艳有光泽。成年母鸡眼大有神，冠髯较小，虹彩金黄，少部分有凤头；毛色有黄褐色、麻花、白色、黑色等毛色；多数麻花鸡体躯毛色为新月形条纹。雏鸡毛色多为麻花色、黄褐色、白色、黑色等。

无量山乌骨公鸡150至180天开啼，母鸡开产日龄160至200天；无量山乌骨鸡鸡王评选赛中最漂亮的母鸡产蛋90至130枚；300日龄平均蛋重52克。蛋壳色泽为粉白色，少部分为浅褐色。母鸡一年四季都能产蛋、孵化，每次产蛋18至20枚后停产就巢；种蛋受精率为85%至95%，受精蛋孵化率90%左右；自然放养饲养条件下，一年内就巢5至6次，每次就巢25至30天。一般成年鸡体重为5至7斤，公鸡屠宰率88%、母鸡屠宰率91%。

无量山乌骨鸡适应性强，在海拔1000至3000米的山区都可以正常生长。耐粗饲、抗病力强，对饲料要求不高，适应各种气候环境，具有生长快、繁殖率高、肉质细嫩、香甜可口，营养价值高，鸡肉蛋白质含量26%，比其它品种高5个百分点，脂肪含量0.28%，比其它品种低，钙、磷、必需氨基酸总氨基酸含量都比其它品种高。

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lzm_001 · 发表于 2012-8-10 10:48:05

这个无量山让我想起了天山童姥

尹瑞林 · 发表于 2012-8-10 15:15:50

lzm_001 发表于 2012-8-10 10:48
这个无量山让我想起了天山童姥

其实这里一直还居住着神仙姐姐，如果有缘，还可到神仙姐姐住所小栖！

尹瑞林 · 发表于 2012-8-10 15:46:27

　　　无量山乌骨鸡品种资源独特，产品质量好，市场售价高，保护和开发无量山乌骨鸡品种资源，对促进民族地区经济增长、增加农民收入有着重要的意义。2009年5月，中共云南省委书记白恩培、副书记李纪恒及相关领导在对南涧的经济社会发展情况进行调研时，发现了南涧县无量山乌骨鸡在农村经济发展中的优势，指出：要充分利用山区的荒坡、林地，采取围栏式大规模放养，组织群众大力发展山区特色养殖，形成南涧特色农产品品牌。为此，南涧县委、政府出台了《加快无量山乌骨鸡产业发展意见》，明确了发展目标和发展方向，一是制定品种资源保护计划，建立种源中心，设立保种场，严格按品种标准进行选育，扩大无量山乌骨鸡群体。

尹瑞林 · 发表于 2012-8-10 15:46:56

尹瑞林发表于 2012-8-10 15:15
其实这里一直还居住着神仙姐姐，如果有缘，还可到神仙姐姐住所小栖！

　　　无量山乌骨鸡品种资源独特，产品质量好，市场售价高，保护和开发无量山乌骨鸡品种资源，对促进民族地区经济增长、增加农民收入有着重要的意义。2009年5月，中共云南省委书记白恩培、副书记李纪恒及相关领导在对南涧的经济社会发展情况进行调研时，发现了南涧县无量山乌骨鸡在农村经济发展中的优势，指出：要充分利用山区的荒坡、林地，采取围栏式大规模放养，组织群众大力发展山区特色养殖，形成南涧特色农产品品牌。为此，南涧县委、政府出台了《加快无量山乌骨鸡产业发展意见》，明确了发展目标和发展方向，一是制定品种资源保护计划，建立种源中心，设立保种场，严格按品种标准进行选育，扩大无量山乌骨鸡群体。