膨化大豆的化验指标

居心良苦 · 发表于 2006-7-6 10:35:13

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　　　　　　　　　水分％　　　粗蛋白％　　　灰分％　　　粗脂肪％　　
大豆：　　　　　　１０.４　　　３５.４　　　６.１　　　　１５％　
膨化大豆粉１　　　７　　　　　　３６　　　　５.９　　　　　１７　　
膨化大豆粉２　　　　１１.４　　　３５.８　　５.８　　　　　１４

膨化大豆粉１是兄弟公司自己膨化；膨化大豆粉２是其他公司的样品，怀疑是熟化的大豆粉，或豆粕＋油制造的大豆粉，如图所示！

wxb · 发表于 2006-7-6 11:07:47

想问问“膨化”和“熟化”究竟有何区别？？机型都不同吗？

羊脂玉 · 发表于 2006-7-6 11:11:10

怎么看长得都不像膨化大豆（无论干湿加工法），膨化１的图片呢？

春天的故事 · 发表于 2006-7-6 17:25:00

样2的粗脂肪含量明显要低,豆粕＋油制造的可能性大.

mill · 发表于 2006-9-11 15:45:22

明显的做了假的,膨化冷却后的水份最少比大豆损失3%,粗脂肪要高一些,好多自己做的可以达到18%以上.估计你买的豆也比较便宜

haochunqing · 发表于 2006-9-12 13:44:49

膨化的脂肪消化率高,而熟化的就没有这样的优越性.

broiler · 发表于 2006-9-12 16:05:45

这个东西都说是好东西！但用起来很不稳定，对产品质量不稳定，另外，膨化大豆在禽料中效果如何？？脂肪消化吸收怎样？

居心良苦 · 发表于 2006-9-12 16:18:48

前端时间做脲酶活性,豆粕0.1; 膨化大豆粉1脲酶活性0.56; 膨化大豆粉2脲酶活性0.46; 生豆粉脲酶活性1.26; 用酚红定性实验检验,结果与定量法差不多.不知大家怎么检验

qqy426 · 发表于 2006-9-15 01:10:36

从样2的水分和脂肪含量可以看出它不是从膨化机里出来的。

居心良苦 · 发表于 2006-9-15 08:43:16

豆粕＋油脂，做出的膨化大豆粉，从化验室方面难以检验出来的
把豆粕蒸熟后，晾干后粉碎，

膨化大豆的化验指标

re:想问问“膨化”和“熟化”究竟有何区别？？...

re:怎么看长得都不像膨化大豆（无论干湿加工法...

re:样2的粗脂肪含量明显要低,豆粕＋油制造的...

re:明显的做了假的,膨化冷却后的水份最少比大...

re:膨化的脂肪消化率高,而熟化的就没有这样的...

re:这个东西都说是好东西！但用起来很不稳定，...

re:前端时间做脲酶活性,豆粕0.1; 膨化...

re:从样2的水分和脂肪含量可以看出它不是从膨...

re:豆粕＋油脂，做出的膨化大豆粉，从化验室方...

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