专家提醒切勿将豆腐渣喂猪

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据测定,豆腐渣含粗蛋白质4.7%,干豆腐渣含粗蛋白质27.7%,比稻谷多3倍。但如果单纯用豆腐渣喂猪,则容易引起许多不良后果,用豆腐渣喂猪应坚持"五不可":
1、不可单一饲喂。豆腐渣营养不全,缺乏维生素,矿物质含量也很少,饲喂时要搭配一定比例的玉米、糠款和矿物质元素,加喂一些青绿饲料,满足生猪生长发育需要。
2、不可用冰冻渣喂猪。冰冻渣喂猪,因温度太低,对肠胃的剌激大,易引起猪的消化机能紊乱,故应溶化后再饲喂。
3、不可喂酸败变质的豆渣。鲜豆腐渣含水份80%以上,放置久了会引起部分有机酸分解,容易腐败变质,引起猪拉稀,甚至中毒。所以饲喂时应尽可能保持新鲜,若无飞轻度酸味,喂猪前应在每公斤豆渣中加入50克石灰粉或小苏打粉搅拌均匀,以中和醋酸,提高食欲。严重酸败变质的豆渣禁止喂猪。
4、不可直接生喂。豆渣中含有一种抗膜蛋白酶,它能阻碍猪体内膜蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收,影响长膜。如在喂猪前将豆腐渣加热煮沸15分钟,可破坏抗膜蛋白酶,从而使饲料中的蛋白质得到充分利用。
5、不可过量饲喂。豆渣中粗蛋白质含量低且品质差,必须和其它饲料配合,方可满足猪的营养需要。适宜的喂量为:日粮中鲜渣控制在2540%,干渣在10%以下,否则易引起猪的消化不良。
豆腐渣如一时喂不完,可加入少量食盐防腐,也可晒干放入缸中保存q如天气不好,数量又多,可用下法贮藏:取直径10-12厘米的毛竹一根,长短与储藏豆腐渣缸的深度相等,劈成两片,挖通节隔,然后把毛竹复原,扎紧,固定竖立在缸的中央。,使上下相遇。再把豆腐渣倒入缸内,边倒边压实,盛满后在上现撒一层6-7厘米厚的窘糠封面,使豆腐渣与空气隔绝,几天后,豆腐渣的水份从竹缝渗到竹筒内,要及时吸取。10天左右,豆腐渣就变得干燥。



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