楼主: yudi635012

猪油质量的判定

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发表于 2012-6-4 01:18:00 | 显示全部楼层
好油和坏油仅仅是简单添加,如果不是同一类型的油,段时间还是能分层,但是加热搅拌后就不一定了……
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 楼主| 发表于 2012-6-4 19:00:29 | 显示全部楼层
  好油差油不就是质量相差较大的油混合的。

  加热后分层不会太明显,但是冷却成半固态时就会有明显的分层了。
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发表于 2012-6-5 11:08:24 | 显示全部楼层
双汇的猪油颜色就是凝固发白的
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发表于 2012-7-16 09:51:45 | 显示全部楼层
或许吗,他的油罐有问题。可能有夹层,分别储存合格品与不合格品。

点评

同意,一定是油罐有机会。这种供应商应该全力封杀!  发表于 2012-10-16 21:58
这个观点很正确。  发表于 2012-9-10 10:39
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发表于 2012-8-5 09:28:13 | 显示全部楼层
哦,该如何分呢?
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发表于 2012-8-15 10:02:25 | 显示全部楼层
"或许吗,他的油罐有问题。可能有夹层,分别储存合格品与不合格品。 "
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发表于 2012-9-5 14:36:01 | 显示全部楼层
♀愛伱的訫 发表于 2012-8-15 10:02
"或许吗,他的油罐有问题。可能有夹层,分别储存合格品与不合格品。 "
同意此观点

据说油罐车很有说道呢,具体机关在哪不知道
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发表于 2012-9-18 11:35:40 | 显示全部楼层
外观判断很重要,另外,油脂的碘价是造假不出的一个指标,可认为这个指标是油脂的“身份证”
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发表于 2012-9-22 20:39:00 | 显示全部楼层
不同油的凝固点不同,放到冰箱中就能看出来,取样时最好分几次取,这样更有代表性
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发表于 2012-10-22 10:54:49 | 显示全部楼层
做饲料哪里用得起纯正的猪油啊。大多是收集的猪碎杂提炼的,只要味道还可以,检测指标达到就行了
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