同一厂家的发酵豆粕为什么颜色和气味不同呢？

chengcai790602 · 发表于 2011-2-19 14:41:23

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能否具体点

pengbin · 发表于 2011-2-19 16:40:01

颜色不一样，有可能跟原料有关系，比如用美国豆生产的的豆粕就白一点，用南美豆做出来的豆粕就土红一点。

马前卒 · 发表于 2011-2-21 10:18:51

这是个头痛的问题，就是检测，每批的指标也不同。

chengcai790602 · 发表于 2011-2-21 10:58:56

相当的头痛，作为质量工作者最头疼是，质量有问题，就是没有数据做依据！

liuqiang3478 · 发表于 2011-2-22 10:13:47

发酵豆粕以目前的工艺水平及质量控制不可能做到稳定，每批原料不同，菌种在发酵过程中的各种的条件也不可能完全控制比如：菌种的多少，发酵时的温度，含氧量，水分的多少等等。因此要做到每批质量都一样几乎是不可能，一些制药企业用发酵的方法来生产药物，各种条件都控制的很好了每批出来的药物的含量也还是不稳定，有的可能10万单位，有的可能是20万单位，更何况相对粗放的发酵豆粕的生产呢？采购发酵豆粕那看你运气如何了？