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畜牧人»论坛 › 『饲料技术』 › 品管品控 › 豆粕颜色发红是怎么回事？
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    • 楼主: 红锦鲤

    豆粕颜色发红是怎么回事？

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    发表于 2010-12-9 11:35:47 | 显示全部楼层
    巴西豆做的豆粕，少见多怪。
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    snmv
    发表于 2010-12-9 15:36:42 | 显示全部楼层
    国产豆也有这种情况，期待高手详解。
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     楼主| 发表于 2010-12-10 19:03:35 | 显示全部楼层
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    厂家说是国产豆，谢谢，
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    发表于 2010-12-16 14:31:47 | 显示全部楼层
    应该综合判定，可以做个蛋白溶解度。看看结果多少
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    yxh225
    发表于 2010-12-16 14:40:32 | 显示全部楼层
    1、可能是加热过度，发生美拉德反应。
    2、如果是部分现象有可能异常发酵所致。
    以上言论仅供参考1
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    发表于 2010-12-16 14:51:10 | 显示全部楼层
    没见过这个现象
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