肉鸭料怎么在这个时候容易发霉

hss0006 · 发表于 2006-8-29 16:13:08

防霉剂类型？添加量？冷却？

ysf9999 · 发表于 2006-8-29 17:19:06

各种原因造成的啊，将各种原因都考虑周全了，就不会发霉了

yaogongx · 发表于 2007-9-27 23:39:56

按你的说法我想应该是冷却不充分,之后的料冷却充分点试试!我们这前段时间也出现过一例!但是比这更离奇,是在袋子的中部发现霉块的!

萌萌1108 · 发表于 2008-8-17 10:27:43

原帖由 粗蛋白 于 2006-6-23 00:26 发表
我们单位的鸭料保质期一般都比猪料的长，处理逾期料时我都相对放得宽些，没发现过鸭料长霉现象，就是在霉雨季节发霉的也多是乳猪料！看看你们使用的防霉剂是否有效，还有打包时观察一下料温，如果冷却不彻底容易在袋 ...

我公司的情况同你们差不多,鸭料没发现霉的,倒是乳猪料较易霉变,为什么乳猪料易霉呢?

水本无味 · 发表于 2008-8-17 11:49:24

我们公司更严重，只要是颗粒料都发霉

萌萌1108 · 发表于 2008-8-29 09:14:16

冷却时间放多长时间比较合适呢？

ganjie_711_711 · 发表于 2008-8-29 09:26:28

鸭料的粒径大，下料速度较快，所以会出现冷却时间不够的情况，个人看法。

cheng_zhang · 发表于 2008-8-29 11:12:34

不管是什么原因，最终导致发霉是因为你的饲料中含有较高的自由水，造成料包的边边角角以及与塑料带接触的部位首先开始发霉。发霉后产生更多水分，因此霉变呈爆炸式蔓延。
方法：1.检查原料水分 2. 检测加工设备（制粒和冷却） 3. 添加防霉剂
关于防霉剂，要加对，要加足。加对，说的是最好采用以丙酸及丙酸盐为主要活性成分的防霉剂。加足，500克－1000克，视具体情况而定。另外除了采用有机酸（盐）杀霉菌外，还要有控制饲料中自由水的成分，如表面活化剂等。最好是把防霉跟控制自由水相结合。

321hsn · 发表于 2008-8-29 11:30:20

可能所用原料,霉菌数量已较高,适当提高防霉剂用量

史传栋 · 发表于 2008-9-9 08:27:50

是否用了米糠等一些容易发霉的原材料，且冷却时间过短。局部水分过高。

肉鸭料怎么在这个时候容易发霉

re:防霉剂类型？添加量？冷却？

re:各种原因造成的啊，将各种原因都考虑周全了...

为什么乳猪料容易霉

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