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发表于 2010-11-1 08:26:04
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腐竹就是豆腐皮吧!
营养素 每100克
热量(大卡)459.00 碳水化合物(克)22.30 脂肪(克)21.70 蛋白质(克)44.60 纤维素(克)1.00
维生素E(毫克)27.84 硫胺素(毫克)0.13 核黄素(毫克)0.07 烟酸(毫克)0.80 镁(毫克)71.00
钙(毫克)77.00 铁(毫克)16.50 锌(毫克)3.69 铜(毫克)1.31 锰(毫克)2.55 钾(毫克)553.00
磷(毫克)284.00 钠(毫克)26.50 硒(微克)6.65
我在百度上找的,不知道营养指标是不是这样.如果是这样,这东西相当好呀,比豆粕好多了,就是不知道蛋白溶解度多少,消化率如何
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