大家帮忙分析一下这个鱼粉

王西峰 · 发表于 2010-8-30 17:42:03

鱼的品种不一样是不是容重也不一样啊，看看有没有掺假吧，现在的原料是不能光看营养指标来决定了。现在的掺假技术太高了

shuwen8131 · 发表于 2010-9-2 11:58:42

还可以，盐分偏高一点，真蛋白偏低一点，看你用于什么料

ruiyi614 · 发表于 2010-9-2 13:12:33

很迷糊，不懂。。。。测容重是什么意思？？？

708790 · 发表于 2010-9-12 20:23:58

高手解释一下吧，好吝啬啊

axiang0808 · 发表于 2010-9-12 21:41:52

蒸汽鱼粉容重与粉碎粒度有关吧，秘鲁有些鱼粉比较粗。

dushuqiang · 发表于 2010-9-19 11:23:43

我印象中红鱼粉好像是金枪鱼之类的加工的，褐鱼粉是鲱鱼和鯷鱼加工的，白鱼粉是鳕鱼加工的。照此说的话，秘鲁主产的是褐鱼粉，不是红鱼粉哦。

luozuzheng · 发表于 2010-10-2 21:04:50

秘鲁鱼粉应该没有虾才对，如果中间虾脚的比例大则可能别人把国产鱼粉当进口的卖了，现在这种情况很多。另外红鱼粉也叫褐色鱼粉。目前掺假水平提高了，测真蛋白已经没有意义。