请问大家，啤酒酵母真的有促消化作用吗？作用机理是怎样的？

chengcai790602 · 发表于 2010-10-23 08:31:06

回复 10# chengcai790602
据张子仪和洪平所著饲料书籍显示，啤酒粕有以下特点：
啤酒酵母1.jpg

as1985323123 · 发表于 2010-11-2 19:07:49

学习学习

liuhuifang · 发表于 2010-11-2 19:51:56

酵母产品还不错~~

来去匆匆 · 发表于 2010-11-2 22:21:30

看样子还真有许多人对酵母有误解。事实上，酵母除了能够利用简单的糖之外，不能够消化任何营养物质！！！

junhan9565511 · 发表于 2010-11-8 08:34:38

对消化有一定的促进作用主要是里面的功能性成分寡糖类和葡聚糖类还有少量的功能性小肽

微微生态 · 发表于 2010-11-25 13:31:06

清楚了一点，学习了

breweryeast · 发表于 2010-12-13 15:01:43

不用不知道用了才知道!

wangchaohong · 发表于 2010-12-13 18:59:52

啤酒酵母假的多

hemubio · 发表于 2010-12-13 20:48:59

啤酒酵母一般是经过高温烘干的产品，几乎全部是死酵母。理论上不存在发酵活性，所以不可能存在促消化作用。
但啤酒酵母是一种含蛋白高达50%的微生物，所以提高添加量（如200-500克）可以起到补充蛋白的作用。

skyzhang820706 · 发表于 2010-12-13 21:40:37

现在用啤酒酵母的厂家还是有很多的我的几个客户他们都用的

[酵母蛋白] 请问大家，啤酒酵母真的有促消化作用吗？作用机理是怎样的？