豆粕需要测真蛋白吗？

leoyang2000 · 发表于 2010-8-17 21:14:09

请问豆粕有必要测真粗蛋白比吗？意义是什么？一般数据是多少？

胡11111 · 发表于 2010-8-17 21:16:54

好像没有必要，一般都不测的，除非特殊情况！

levekingph · 发表于 2010-8-26 16:30:02

一般都不测的，除非特殊情况！

水城 · 发表于 2010-8-27 07:09:19

一般不做。

zds · 发表于 2010-8-28 20:43:42

一般不做，除非掺假检测！

jieming · 发表于 2010-8-30 11:19:24

据目前掌握的数据，一般豆粕粗蛋白在44-45%左右，豆粕真蛋白一般占其粗蛋白的90－95％（太高也是不合格的，如超出100%），真蛋白一般在42%左右，相差的2个蛋白有一部分是由于误差造成，也有可能是掺假。最好的结果是粗蛋白=真蛋白，但一般是不可能的。但是真蛋白和粗蛋白不能差太大，那样就肯定有问题了。
一般情况下当你怀疑豆粕有掺假时可以测真蛋白，但就是测真蛋白也只是判断豆粕中是否添加了可溶性的NPN，而不能检出不溶性的NPN如醛聚合物（三聚氰胺等）。
测真蛋白的意义还在于使配方更加真实，毕竟动物（反刍动物除外）能利用的蛋白实际上是真蛋白

leoyang2000 · 发表于 2010-8-30 11:36:00

回复 6# jieming

非常感谢.与我现在掌握的数据非常一致

285324385 · 发表于 2010-8-31 09:10:15

第一次接触真蛋白这个词呢，学习了。不过饲料厂对于每一批次的豆粕的蛋白是都要进行严格检测的，起码我们这里是这样

934892662 · 发表于 2010-8-31 09:28:06

分级法检测，用分级筛分级再分别检测可判断产假。

ququ51 · 发表于 2010-9-3 17:33:28

没有必要，除非特别需要

豆粕需要测真蛋白吗？

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