甜菜碱、胆碱、蛋氨酸之间的关系是怎样的？

feimei · 发表于 2010-8-4 08:24:14

原来风在跳舞 · 发表于 2010-8-4 09:20:04

它们都可以为机体提供甲基。

lijing521 · 发表于 2010-8-5 09:16:10

甜菜碱、胆碱、蛋氨酸在体内都可以作为甲基供体，三者提供甲基的方式不同，存在互补作用。胆碱在线粒体内氧化为甜菜碱才能提供甲基，其氧化过程受镍、钴、铁的抑制，应激、维生素缺乏、离子载体类抗球虫药也影响胆碱的氧化作用，使甲基的利用效率降低，所以直接使用甜菜碱更有效，但日粮中必须含有一定数量的胆碱用于维持细胞膜的正常功能，构成磷脂促进脂肪代谢以及合成乙酰胆碱确保神经传导正常。甜菜碱在高半胱氨酸形成蛋氨酸的反应中提供甲基，高半胱氨酸是蛋氨酸代谢循环的中间产物。蛋氨酸的供甲基途径是先转化为S-腺苷蛋氨酸，S-腺苷蛋氨酸将甲基转移至胆碱代谢循环的中间产物磷脂酰乙醇胺。在蛋氨酸、S-腺苷蛋氨酸、高半胱氨酸之间的循环途径中，胆碱或甜菜碱起着使蛋氨酸重复利用和节约的作用。同时，叶酸和维生素B12是另一条供甲基途径的必需物质。

springwong · 发表于 2010-8-5 09:19:59

回复 3# lijing521
分析得很好:xuehu:

吴广春 · 发表于 2010-8-5 09:35:33

我在5%蛋鸡高峰料中，这三种原料的添加分别为：蛋氨酸20KG；氯化胆碱10KG；甜菜碱6KG;效果还过得去，这是一位朋友推荐的比例，只是不能全部明白这样添加的道理。

fengjinchen · 发表于 2010-8-5 09:40:35

甜菜碱、胆碱、蛋氨酸在体内都可以作为甲基供体，即三者都可以提供活性甲基，存在互补作用，蛋氨酸提供的活性甲基在体内可以转化合成胆碱和甜菜碱，反之则不能。

lijing521 · 发表于 2010-8-5 10:08:53

回复 7# fengjinchen
请问您所说的反之不能有证据吗，希望您能赐教，谢谢，我看到的《高级生物化学》-沈同，甜菜碱是可以起到那种作用的。

fengjinchen · 发表于 2010-8-5 10:57:32

甜菜碱也可以起到提供甲基的作用，但不可以在体内合成蛋氨酸。所以，蛋氨酸也被称为限制性必须氨基酸。

lijing521 · 发表于 2010-8-5 11:09:22

回复 9# fengjinchen [
那我想知道“蛋氨酸提供的活性甲基在体内可以转化合成胆碱和甜菜碱”是如何合成的？
而很多报道说甜菜碱等可以提供甲基给高半胱氨酸转化为蛋氨酸，您是如何看的

fengjinchen · 发表于 2010-8-5 11:12:39

甜菜碱在高半胱氨酸形成蛋氨酸的反应中提供甲基，高半胱氨酸是蛋氨酸代谢循环的中间产物。蛋氨酸的供甲基途径是先转化为S-腺苷蛋氨酸，S-腺苷蛋氨酸将甲基转移至胆碱代谢循环的中间产物磷脂酰乙醇胺。在蛋氨酸、S-腺苷蛋氨酸、高半胱氨酸之间的循环途径中，胆碱或甜菜碱起着使蛋氨酸重复利用和节约的作用。

fengjinchen 于 2010-8-5 11:12 补充以下内容

胆碱或甜菜碱起着使蛋氨酸重复利用和节约的作用。

甜菜碱、胆碱、蛋氨酸之间的关系是怎样的？

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