玉米浆蛋白粉与玉米蛋白粉是同一种原料吗

ganzhongcui · 发表于 2010-6-1 14:23:40

如题，请前辈指教！

wanglin2007 · 发表于 2010-6-1 14:40:55

不一定，玉米副产品有很多种！各个公司或者说各个地方的标准与叫法都不统一，关键还是要看各项营养指标与外观等！

zhaoyuyong · 发表于 2010-6-1 15:08:00

不是

zhaoyuyong 于 2010-6-1 15:08 补充以下内容

粗蛋白相差很多的

liheibao · 发表于 2010-6-1 15:09:47

哪位有详细一些的资料？

splyl · 发表于 2010-6-1 15:20:37

看工艺吧,谁提供的问谁,这里的老师也未必能给你准确的答案

tuomasuo · 发表于 2010-6-7 08:06:51

玉米浆蛋白粉是溶于水的，玉米蛋白粉是不溶于水的。玉米浆蛋白粉含量不稳定，因为玉米的季节因素，新陈玉米的蛋白抽取不同，按照季节蛋白析出量在43-50左右。玉米浆蛋白粉里面的主要成分是43%以上的水溶蛋白。30%左右的L型固态乳酸。5%-8%的无机盐类。3%左右的水溶性维生素和叶黄素。味道特别香郁，口感酸咸。作为颗粒料粘结性特好！有什么不明白，电话我，给你详细解释说明！！
山东瑞鹏生物制品有限公司
刘：13561531567

lmstdd · 发表于 2010-6-7 08:15:06

楼上是专业的搞！

ryan · 发表于 2010-6-7 19:46:03

玉米浆蛋白粉事忽悠人的
那东西很脏的

tuomasuo · 发表于 2010-6-7 22:50:11

本帖最后由 tuomasuo 于 2010-6-7 23:03 编辑

回复 8# ryan
兄弟，你懂玉米浆的生产工艺吗？你玉米淀粉的加工了解多少？你对此品又了解多少。不懂别妄下结论，更不要胡说八道。
玉米浆蛋白粉的生产工艺是这样的玉米进厂----清水清洗-----用通入一定量的二氧化硫气体的溶液在浸泡罐中用50度左右的温水浸泡50小时左右使玉米变软-----目的抽取出生产玉米淀粉和淀粉糖的前提物质，使其使玉米里面的淀粉和玉米皮、胚芽等分离。玉米里面的抽取物就是玉米浆的浓缩。玉米浆浓缩会有一定的粗灰份大约5-8%（基本都是无机盐类）（大部分营养料都有粗灰份吧）玉米浆通过低温喷雾干燥做成了玉米浆蛋白粉。玉米浆蛋白粉里面到现在为止唯一不好掌握的就是里面无机盐的含量和添加方法。用好无机盐就解决了玉米浆蛋白粉的适用范围！需要各位广大高营养配方的做深究了！！！！！！！本公司产品已经被大型饲料用户用在了禽畜饲料里面了，对诱食性和采食量有了很明显的提高。吸收也好。本人还是觉得此产品用在小猪身上最好不过了。关键是掌握使用方法！！！

tuomasuo 于 2010-6-7 23:07 补充以下内容

大家所关心的二氧化硫残留，尽可放心，在干燥过程中，本来是气态的二氧化硫经过高温，早就跑掉了。所以干粉产品里面不含二氧化硫！！！

卡夫卡2010 · 发表于 2010-6-8 08:01:35

应该不是一种吧！

玉米浆蛋白粉与玉米蛋白粉是同一种原料吗

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