测粗蛋白出现的问题

wangtaopeng · 发表于 2010-4-30 16:37:28

加水后不溶解再加水加热就可，没什么影响的

iron-monkey · 发表于 2010-5-3 15:23:32

测蛋白时候最好不要过夜，固体加水加热振摇可以解决

weihua0608 · 发表于 2010-12-8 12:02:32

出现这种现象的时候,有时会使结果偏低,有时结果又很正常,所以呢还是要尽量避免以下这些原因:1.加催化剂过多 2、消化温度过高 3、消化时间过长 4、蛋白质凝固..可以在消化的过程多加点浓硫酸.

快乐生活o · 发表于 2010-12-8 14:02:41

硫酸钠加多了结晶，可以稍微加热溶化后在蒸馏。

求知小不点 · 发表于 2010-12-9 17:25:25

催化剂多，消化过度

bora043 · 发表于 2010-12-9 17:36:15

正常的！

冰雪糖豆 · 发表于 2010-12-10 11:25:05

试试硫酸再稍微多加一点呢！
我也是在加水之前加热一下，就溶解了

柳粒橙 · 发表于 2010-12-16 11:10:23

回复 ufo251125 的帖子

估计是你消化时间过长了，消化时间过长就会变成白色的不易溶解的固体状。要控制好消化时间和消化温度。

燃烧的麦田 · 发表于 2010-12-27 16:24:58

催化剂加多了

幸福果果家 · 发表于 2011-1-4 15:43:39

我也遇到过这个问题，我就放在消化炉上加热了一下就好了………………