请教博士：油脂添加量的问题

snmv · 发表于 2010-4-2 21:54:36

冬天25%仔猪浓缩加东北大豆油4%效果很好的

gaolai1997 · 发表于 2010-4-10 15:37:33

3.5%浓缩料完全没问题，仔猪全价料配方若没有油脂含量较大的原料使用3.5%也不会有问题，放心使用

gbmmr · 发表于 2010-4-10 17:39:58

硬化油和色拉油是两码事，色拉油是沙拉的谐音，就是冷拌油的意思，油脂行业俗称5脱油，是在230度温度下负压真空抽提后的油脂，一般只能用常温液体的植物油生产，就是玉米油、葵花籽油、菜籽油、大豆油等，动物油和花生油、棕榈油则不能用于色拉油的生产。
硬化油也叫氢化油，是油脂加氢饱和化的油脂，一般轻度氢化油用于生产食品的奶油，或者烘烤用油，常温是固体的，饱和油脂对于仔猪消化率要差些，但稳定性好。
色拉油主要用于乳猪教槽料和保育料，或者短链的饱和脂肪酸也是可以的，比如椰子油或者低饱和氢化油（奶油），小猪料之后普通的精炼油都可以了。