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[访客发言] 请教博士:油脂添加量的问题

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发表于 2010-3-5 12:28:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
仔猪浓缩料豆油添加量为3.5%可以吗?  冬季使用
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发表于 2010-3-5 12:36:18 | 显示全部楼层
太多了吧?不太好制粒吧

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是浓缩料  发表于 2010-11-21 16:04

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发表于 2010-3-5 14:07:18 | 显示全部楼层
看清楚人家的问题
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 楼主| 发表于 2010-3-5 20:00:12 | 显示全部楼层
东北区域使用   可以吗?
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发表于 2010-3-5 21:00:18 | 显示全部楼层
差不多可以的:)3:,但要考虑总的能量
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发表于 2010-3-6 09:26:55 | 显示全部楼层
当然可以了,产品的外观很好的。
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发表于 2010-3-6 13:48:38 | 显示全部楼层
应当折算成全价料后计算油脂的添加量,浓缩料添加比例不同,这样问没结果的。

这里提醒一下,东北市场有多种豆油产品,毛油、精炼油、色拉油。。。仔猪只能有效消化经裂解的豆油,因此,在乳猪料中最好选择色拉油。

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硬化油是两码事,色拉油是沙拉的谐音,就是冷拌油的意思,油脂行业俗称5脱油,是在230度温度下负压真空抽提后的油脂,一般只能用常温液体的植物油生产,就是玉米油、葵花籽油、菜籽油、大豆油等,动物油和花生油、棕榈油则不能用于色拉油的生产。 硬化油也叫氢化油,是油脂加氢饱和化的油脂,一般轻度氢化油用于生产食品的奶油,或者烘烤用油,常温是固体的。  发表于 2010-4-10 17:35
硬化油是两码事,色拉油是沙拉的谐音,就是冷拌油的意思,油脂行业俗称5脱油,是在230度温度下负压真空抽提后的油脂,一般只能用常温液体的植物油生产,就是玉米油、葵花籽油、菜籽油、大豆油等,动物油和花生油、棕榈油则不能用于色拉油的生产。 硬化油也叫氢化油,是油脂加氢饱和化的油脂,一般轻度氢化油用于生产食品的奶油,或者烘烤用油,常温是固体的。  发表于 2010-4-10 17:35
硬化油是两码事,色拉油是沙拉的谐音,就是冷拌油的意思,油脂行业俗称5脱油,是在230度温度下负压真空抽提后的油脂,一般只能用常温液体的植物油生产,就是玉米油、葵花籽油、菜籽油、大豆油等,动物油和花生油、棕榈油则不能用于色拉油的生产。 硬化油也叫氢化油,是油脂加氢饱和化的油脂,一般轻度氢化油用于生产食品的奶油,或者烘烤用油,常温是固体的。  发表于 2010-4-10 17:35
硬化油是两码事,色拉油是沙拉的谐音,就是冷拌油的意思,油脂行业俗称5脱油,是在230度温度下负压真空抽提后的油脂,一般只能用常温液体的植物油生产,就是玉米油、葵花籽油、菜籽油、大豆油等,动物油和花生油、棕榈油则不能用于色拉油的生产。 硬化油也叫氢化油,是油脂加氢饱和化的油脂,一般轻度氢化油用于生产食品的奶油,或者烘烤用油,常温是固体的。  发表于 2010-4-10 17:35
色拉油不是轻度硬化的吗  发表于 2010-4-10 16:26
色拉油不是轻度硬化的吗  发表于 2010-4-10 16:26
色拉油不是轻度硬化的吗  发表于 2010-4-10 16:26
色拉油不是轻度硬化的吗  发表于 2010-4-10 16:26
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发表于 2010-3-7 10:38:25 | 显示全部楼层
应当折算成全价料后计算油脂的添加量,浓缩料添加比例不同,这样问没结果的。

这里提醒一下,东北市场有 ...
gbmmr 发表于 2010-3-6 13:48
谢谢老大
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发表于 2010-3-7 12:04:41 | 显示全部楼层
请问卢老师:乳猪料里--毛油和精炼油加乳化剂也不成吗?
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发表于 2010-3-7 17:45:02 | 显示全部楼层
回复 9# 魔刀

乳化剂的作用主要使油脂能够更容易与水混合,并不能改变油脂本身的结构或者理化性质,他们有本质的不同,不能通过添加乳化剂来使毛油用于乳猪料。
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